Definisie van fermenteerder:
Dit is 'n houer wat 'n goeie en bevredigende omgewing bied vir die werking van 'n spesifieke biochemiese proses.
Vir sommige prosesse is die fermenteerder 'n geslote houer met 'n presiese beheerstelsel;vir ander eenvoudige prosesse is die fermenteerder net 'n oop houer, soms selfs so eenvoudig soos om 'n oop put te hê.
Hoe word 'n fermentasietenk gebruik?
Fermentasievate, ook bekend as fermenteerders of FV's (en soms gespelde fermenteerders), is die tenks, vate of ander vate waar wort gehou word terwyl dit in bier fermenteer.Gistingsvate was nog altyd 'n noodsaaklike deel van selfs die nederigste tuisbrouery.
Wat is die doel van fermentasie?
Fermentasie laat die bewaring van aansienlike hoeveelhede voedsel toe deur melksuur, alkohol, asynsuur en alkaliese fermentasies.Dieetverryking: Fermentasie verryk die dieet deur die ontwikkeling van 'n diversiteit van geure en teksture in voedselsubstrate.
Postyd: 10 Maart 2023