Fermentasievate is 'n sleuteltoerusting vir die bierbrouproses.Die mees algemene tipe fermentasiehouer is die glaskaretjie, wat 'n groot, silindriese houer van glas is.Fermentasiehouers kan ook van plastiek of vlekvrye staal gemaak word, maar glas word oor die algemeen verkies omdat dit nie-reaktief is en nie die geur van die bier beïnvloed nie.Gistingsvate word tipies tot ongeveer twee derdes van hul kapasiteit gevul, wat genoeg ruimte vir die gis bied om die bier te fermenteer.
Postyd: 31-Mrt-2023