አሁንም የቻሬንታይስ ብራንዲ ድስት መግቢያ

የ Charentails ድስት አሁንም ቦይለር ፣ቅድመ ማሞቂያ ፣ስዋን አንገት እና ማቀዝቀዣ ገንዳ ያለው ከኮይል ጋር ያቀፈ ነው።

የቻሬንታይስ ብራንዲ ማሰሮ አሁንም ጥሩ የኮኛክ ብራንዲን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው ማሰሮ በአንዳንዶች ዘንድ እጅግ በጣም ቆንጆ እና የተዋበ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ የሚያብረቀርቅ የተደበደበው መዳብ ልዩ እና ሩቅ ቦታዎችን የሚያስታውስ ነው።የሽንኩርት ቅርጽ ያላቸው የመዳብ ጉልላቶች ያሏቸው በርካታ የባህርይ ቅርጽ ያላቸው ማሰሮዎችን ያቀፈ ነው።ወይን በአለምቢክ ድስት ውስጥ እና በሽንኩርት ቅርጽ ባለው ጉልላት ውስጥ ይቀመጣል.ማሰሮው ውስጥ ያለው ወይን የሚፈላበት ቦታ ላይ ሲደርስ የአልኮል እንፋሎት ወደ ጉልላቱ ውስጥ ይሰበስባል እና በሽንኩርት ቅርጽ ባለው ጉልላት ወይም ወይን ቅድመ ማሞቂያ በኩል ወደ ኮንዲሽንግ ተቀባይ በሚዘረጋው ስዋን አንገት ቧንቧ በኩል ያመልጣሉ።በሽንኩርት ቅርጽ ያለው ወይን ጠጅ ወደ ኮንዲነር በሚወስደው መንገድ ላይ ባለው የመዳብ ስዋን አንገት ቧንቧ ቀድሞ ይሞቃል።ማፍያውን ውስጥ ያለውን የወይን distillation ሲጠናቀቅ, ቅድመ-ማሞቂያ ውስጥ ወይን (ሽንኩርት-ቅርጽ ጉልላት) ውስጥ ያለውን ወይን በሁለቱ መካከል በማገናኘት ቱቦ በኩል ማፍያውን ወደ ይተላለፋል, ከዚያም ይህ ደግሞ አንድ ተደርጎ ሊሆን ይችላል ውስጥ distilled ነው. ከፊል ተከታታይ ሂደት.

ቦይለር፣ አሁንም-ጭንቅላት፣ ስዋን-አንገት እና መጠምጠሚያው ከመዳብ የተሠሩ መሆን አለባቸው (ለ AOC ኮኛክ ዝርዝር መግለጫዎች እንደተገለጸው)።

ይህ ብረት የሚመረጠው ለአካላዊ ባህሪያቱ (የማይቻል፣ ጥሩ የሙቀት ማስተላለፊያ) እና ኬሚካላዊ ምላሽ ሰጪነት ከወይኑ የተወሰኑ ክፍሎች ጋር በመሆኑ ጥራት ያለው መንፈስን ለማግኘት አስፈላጊ ያደርገዋል።

ቪዲዮ