-
تقديم وعاء البراندي Charentais
لا يزال وعاء Charentails مكونًا من غلاية ، ومسخن مسبق ، وعنق بجعة ، وخزان تبريد مع ملف ، يعتبر البعض أن وعاء Charentais Brandy الذي لا يزال يستخدم لصنع براندي الكونياك الفاخر هو الأجمل والأكثر روعة من بين جميع أنواع الإنبيكس مع كونه نحاسيًا لامعًا مضروبًا تذكرنا بالأماكن الغريبة والبعيدة.وهي تتألف من عدة أواني ذات شكل مميز بقباب نحاسية على شكل بصل.يتم وضع النبيذ في وعاء الإنبيق وفي القبة على شكل بصل.مثل النبيذ في وعاء ص ... -
تقطير التدفئة الكهربائية
جهاز تقطير التسخين الكهربائي يحتوي على تصميم لا يزال عمودًا وتصميمًا للوعاء
لا يزال العمود بديلًا أكثر كفاءة للوعاء ، فهو قادر على التقطير المستمر
عن طريق إعادة تسخين السائل ، بدلاً من طلب التقطير على دفعات ويمكن أن ينتج عنه أرواح ABV أعلى من اللقطات في القدر
يتكون الجهاز من عمودين يحتويان على عدد من المقصورات مفصولة بلوحات ساخنة.اللوحات مثقبة بفتحات صغيرة للسماح بالمرور الصاعد للبخار وبخار الروح ، الذي يتكثف ليصبح أرواحًا. -
ويسكي فودكا براندي المقطر
يستخدم تقطير البراندي ويسكي الفودكا لتقطير الكحول ، ولا يزال يتكون من النحاس
لا يزال وعاء ، وعمود ، ومزيل البلغم ومكثف.حسب البناء المختلف
يمكنك الحصول على الروح من 45٪ APV إلى 95٪ APV. مدة الدفعة الواحدة 3 ساعات ، ويعتمد وقت التقطير الكلي على نقاء الكحول المتوقع. -
لا يزال النحاس
لا يزال النحاس مستخدمًا لتقطير الكحول ، ولا يزال النحاس يتكون منه
لا يزال وعاء ، وعمود ، ومزيل البلغم ومكثف.حسب البناء المختلف
يمكنك الحصول على الروح من 45٪ APV إلى 95٪ APV. مدة الدفعة الواحدة 3 ساعات ، ويعتمد وقت التقطير الكلي على نقاء الكحول المتوقع. -
معدات تقطير الويسكي
تحتوي معدات تقطير الويسكي على تصميم لا يزال عمودًا وتصميمًا للوعاء
لا يزال العمود بديلًا أكثر كفاءة للوعاء ، فهو قادر على التقطير المستمر
عن طريق إعادة تسخين السائل ، بدلاً من طلب التقطير على دفعات ويمكن أن ينتج عنه أرواح ABV أعلى من اللقطات في القدر
يتكون الجهاز من عمودين يحتويان على عدد من المقصورات مفصولة بلوحات ساخنة.اللوحات مثقبة بفتحات صغيرة للسماح بالمرور الصاعد للبخار وبخار الروح ، الذي يتكثف ليصبح أرواحًا. -
جهاز تقطير رم مستمر
عادة ما يصنع الروم من منتجات قصب السكر الثانوية ، مثل دبس السكر أو مباشرة من عصير قصب السكر أو السكر البني.ثم يتم تقطير ناتج التقطير في براميل من خشب البلوط للون والنكهة.مصدر الخمور من منطقة البحر الكاريبي وأمريكا اللاتينية ، حيث لا يزال يتم إنتاج غالبية شراب الروم حتى اليوم حيث أن المنطقة غنية بقصب السكر وبنجر السكر.دبس السكر هو منتج ثانوي داكن ، حلو ، شبيه بالشراب يتم الحصول عليه من خلال استخراج السكر من قصب السكر وبنجر السكر.يختلف دبس السكر حسب كمية السكر وطريقة الاستخلاص وعمر النبات -
معدات تقطير الكحول
تتكون معدات تقطير الكحول من غلاية التدفئة الكهربائية ، ورأس البصل ، وأعمدة الألواح ، والمكثف وما إلى ذلك. لا يزال العمود ، يمكّن جهاز التقطير من إنتاج روح أنظف ، أعلى نقاء ، أكثر حيادية ، مثل الفودكا.هذا هو أحد الاختلافات الرئيسية بين هذين النوعين من التقطير المقطر - حقيقة أن اللقطات العمودية قادرة على إنتاج مستويات ABV عالية هي أحد العوامل الرئيسية التي تميزها عن اللقطات الثابتة ، حيث لا يزال القدر ببساطة غير قادر من تسفر عن مثل هذا ... -
لا يزال عمود الارتداد
عادةً ما يتم إعداد اللقطات العمودية كمكدستين كبيرتين ، يعمل أحدهما كمُقطِّر والآخر كمكثف ، ويتكون من سلسلة من الألواح ذات الثقوب.عندما تتم إضافة الهريس من أعلى العمود ، فإنه يتحرك لأسفل عبر هذه الثقوب ، مما يؤدي إلى إخراج البخار من الزجاجة وتسخين الكحول أثناء فصله عن الهريس.
ستكون لقطات العمود جزءًا من الفولاذ المقاوم للصدأ.هنا ، سيكون الجزء العلوي فقط من الساكن الذي يتلامس فعليًا مع بخار الكحول هو النحاس ، وهو أمر مهم حيث يتم استخدام النحاس للمساعدة في تخليص روح الكبريت. -
تقطير الفودكا
تتكون لقطات الفودكا من غلاية (حيث يتم الاحتفاظ بالسائل) ، أو نوع من المخروط ، أو الغطاء ، أو القبة (حيث يرتفع البخار في البداية من المرجل) ، أو ذراع أو عمود (حيث يمكن تغيير الدليل ، اعتمادًا على النمط) ، ومكثف (حيث يتحول البخار مرة أخرى إلى سائل). -
لا يزال محلج النحاس
تتراوح أحجام غلاية خزان التقطير من 100 لتر إلى 2000 لتر ، ويمكن بناؤها من الفولاذ المقاوم للصدأ و / أو النحاس ، وعادة ما يتم تقديمها في وعاء على طراز هجين لا يزال مع مجموعة واسعة من الرؤوس ، وأعمدة تصحيح متعددة الأطباق يمكن تجاوزها وسلة الجن كاملة مع المكثف.مخصصة لتناسب مجموعة الروح الخاصة بك.يمكن تصميمه بالخلاط أم لا -
لا يزال متعدد الأعمدة
لا يزال بإمكان العمود Multi إنتاج الويسكي والجن والروم والفودكا والبراندي وما إلى ذلك.يمكن فتح أو إغلاق صمامات تصريف الألواح الفردية في عمود ويسكي اللوح النحاسي مما يسمح بتحكم أفضل في ملامح النكهة وإثباتها..هذا لا يزال رائعًا لإنتاج الويسكي ، البوربون ، Moonshine ، البراندي ، الروم والجين (مع سلة الجن الاختيارية).المكونات فتحة زجاجية كاملة الرؤية ، صمام أمان ، مقياس ضغط ، مقياس حرارة ، مستشعر درجة حرارة PT100 ، B ... -
لا يزال ويسكي واحد من وعاء الشعير سكوتش
عادة ما يتم تقطير ويسكي الشعير الاسكتلندي مرتين ، باستخدام التقطير الدفعي في قصاصات نحاسية ، ويتم التقطير الأول في الغسالة ، ويصل بخار الروح إلى الأعلى ويتم توجيهه عبر عنق البجعة ، على طول ذراع لين إلى المكثف
في الأصل كان الويسكي لا يزال يتم تسخينه بالنار المباشر ، والآن تقوم معظم معامل التقطير بتسخين اللقطات عن طريق التماس بملف.تسخين الغاز على ما يرام أيضًا للمعالجة
