Emulsiyalaşdırıcı çənin funksiyası bir və ya bir neçə materialı (suda həll olunan bərk faza, maye faza və ya gel və s.) başqa maye fazada həll etmək və onun nəmləndirilməsini nisbətən sabit emulsiyaya çevirməkdir.Yemək üçün istifadə olunan yağın, tozun, şəkərin və digər xammalın emulsifikasiyası üçün qarışdırılması, bəzi boyaların və boyaların emulsiyalaşdırılması və dispersiyasında da emulqatordan istifadə olunur, xüsusən CMC, ksantan saqqızı və s. tank makiyaj, dərman, qida, kimya, boyama, çap mürəkkəbi və s. kimi sənaye məhsullarının istehsalı üçün, xüsusən də böyük matriks özlülüyünə və yüksək bərk tərkibə malik emulsiyalaşdırıcı materialların hazırlanması üçün uyğundur.
Göndərmə vaxtı: 17 mart 2023-cü il