Dipòsit de fusió d'acer inoxidable, per fondre sucre, greix, cera.Jaqueta de calefacció elèctrica, Control de temperatura, Tapa superior oberta.característica personalitzada acceptable.de 200L fins a 5000L.
Els dipòsits de fusió amb camisa d'acer inoxidable són ideals per: fondre sucre, mantega, cera, greix, etc. Tancs de mel perfectes per escalfar la mel i la cera d'abella.
El dipòsit de fusió és un equip de fusió i calefacció de nou disseny amb una estructura de tres capes amb un tipus d'obertura superior i un fons inclinat inferior.Té els avantatges d'un funcionament còmode, resistència a la corrosió, una gran capacitat de producció i una neteja còmoda.
S'utilitza àmpliament en equips per dissoldre, fondre l'escalfament i barrejar productes de sucre, greix, cera, etc.refrigeració, conservació de la calor i pasteurització en materials de les indústries lactis, alimentàries, químiques, de begudes i altres.També és un equip d'envelliment necessari en la producció de gelats.
Aquest dipòsit de fusió de xocolata té dos paràmetres de temperatura en cas que el dipòsit s'utilitzi per temperar la xocolata;una configuració per fondre i l'altra per fixar la temperatura de treball permetent així que la xocolata es temperi als dipòsits afegint xocolata sòlida (llavor) en el procés de refredament.
CARACTERÍSTIQUES CLAU
Configuració ràpida
Fàcil d'utilitzar i netejar per canviar el producte.
Controls de temperatura digitals de precisió fàcils d'utilitzar
Allotjament 24 h.cicle de fusió
Tota la construcció d'acer inoxidable amb camisa d'aigua
Sensors a la jaqueta d'aigua i també a la xocolata
Aquest dipòsit de xocolata de 125 lliures és fàcil d'utilitzar.Només cal connectar-lo, afegir aigua i afegir xocolata o un altre producte.Les seves rodes permeten una mobilitat còmoda i es poden disposar en una configuració una al costat de l'altra o per sobre/sota per augmentar la productivitat.