Chì sò e funzioni di u tank di fermentazione?

Sò queste caratteristiche di i microorganismi chì facenu i maestri è l'eroi di l'ingegneria di fermentazione.Un fermentatore hè un dispositivu ambientale esternu induve i microorganismi crescenu, si multiplicanu è formanu prudutti durante u prucessu di fermentazione.Sustituisce i vasi di fermentazione tradiziunali - buttigli di cultura, vasi di salsa è cantine di vinu di ogni tipu.In cunfrontu cù u cuntinuu tradiziunale, i vantaghji più evidenti di u fermentatore sò: pò esse realizatu una sterilizazione stretta, è pò fà l'aria circulate cum'è necessariu, per furnisce un bonu ambiente di fermentazione;pò implementà stirring and shaking per prumove a crescita di i microorganismi;si pò Pò cuntrullà automaticamente a temperatura, a pressione è u flussu d'aria;pò misurà a cuncentrazione di battìri, nutrienti, cuncentrazione di u produttu, etc. in u tank di fermentazione attraversu diversi biosensori, è aduprà un urdinatore per aghjustà u prucessu di fermentazione in ogni mumentu.Per quessa, a cisterna di fermentazione pò realizà una pruduzzione continua à grande scala, maximizà l'usu di materie prime è equipaghji, è ottene un altu rendiment è una alta efficienza.In questu modu, unu pò prufittà sanu di u metudu di fermentazione per pruduce l'alimentu desideratu o un altru pruduttu.Per esse simplicemente, l'ingegneria di fermentazione hè una pruduzzione industriale à grande scala di prudutti fermentati studiendu è trasfurmendu i ceppi di fermentazione, è applicà i mezi tecnichi muderni per cuntrullà u prucessu di fermentazione.A proteina hè u materiale principale chì custituiscenu u tissutu umanu, è hè ancu un alimentu chì manca assai in a terra.L'usu di l'ingegneria di fermentazione per pruduce proteini unicellulari grandi è rapidi cumplementa e carenze di i prudutti naturali.

Perchè in u fermentatore, ogni microorganismu hè una fabbrica di sintesi di prutezione.U 50% à u 70% di u pesu di u corpu di ogni microorganismu hè a proteina.In questu modu, assai "rifiuti" ponu esse usatu per pruduce l'alimentu d'alta qualità.Dunque, a produzzione di proteina unicellulare hè unu di i cuntributi eccezziunali di l'ingegneria di fermentazione à l'omu.Inoltre, l'ingegneria di fermentazione pò ancu fabricà lisina, chì hè indispensabile per u corpu umanu, è parechji tipi di prudutti medicinali.I nostri antibiotici cumunimenti usati sò quasi tutti i prudutti di l'ingegneria di fermentazione.