Disse bundemulgatortanke er installeret i den nederste del af tanken, hvilket tillader hurtig opløsning af de tungeste produktpartikler.Rotationen af turbinen tillader det nødvendige sug og sug af væsken mod midten af hovedet, hvor den takket være centrifugalkraften rettes udad.Når mellemrummet mellem turbinen og statoren er nået, stiger trykket af produktet, og formalingsprocessen begynder.
Efterfølgende, når den passerer gennem hovedets åbninger, genererer den høje rotationshastighed en meget høj forskydningskraft, hvilket resulterer i dispergering, emulgering og total homogenisering af blandingen, og denne proces gentages konstant.
Disse bundemulgatorer kan suppleres med et pumpelegeme, hvilket gør det muligt for det samme udstyr, der er installeret i bunden, at pumpe produktet tilbage i tanken og dermed optimere blandetiden.Derudover forenkler det mindre rengøringsareal i høj grad desinfektionsopgaver.Blade kan også inkorporeres til at for-si faste produkter, før de går ind i rotor-statoren og reducerer tilberedningstiden for vegetabilske cremer, smoothies, puréer og saucer.
Indlægstid: 14-apr-2023