Wie funktioniert der Emulgiertank?

Der Emulgiertank nutzt hohe Scherkräfte, um zwei nicht mischbare Flüssigkeiten wie Öl und Wasser zu vermischen und so eine stabile Emulsion zu erzeugen.Der Tank verfügt über ein Rotor-Stator-System, das in der Flüssigkeitsmischung Hochgeschwindigkeitsturbulenzen erzeugt, die die Tröpfchen einer Flüssigkeit in kleinere Größen zerlegen und sie dazu zwingen, sich mit der anderen Flüssigkeit zu verbinden.Durch diesen Prozess entsteht eine homogene Emulsion, die stabil genug ist, um gelagert oder weiterverarbeitet zu werden.Der Tank kann auch über Heiz- und Kühlsysteme verfügen, um während des Emulgierungsprozesses eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.Der Emulgiertank wird häufig in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Kosmetik- und Pharmaindustrie zur Herstellung von Produkten wie Salatdressings, Cremes, Lotionen und Salben verwendet.