Οι αποστακτήρες στήλης συνήθως στήνονται ως δύο μεγάλες στοίβες, με τη μία στήλη να λειτουργεί ως αποστακτήρας και η άλλη ως συμπυκνωτής, και αποτελούνται από μια σειρά πλακών με οπές.Καθώς ο πολτός προστίθεται από την κορυφή της στήλης ακόμα, κινείται προς τα κάτω μέσα από αυτές τις τρύπες, αναγκάζοντας τον ατμό από το μπουκάλι και θερμαίνοντας το αλκοόλ ενώ το χωρίζει από τον πολτό
οι αποστακτήρες στήλης θα είναι μέρος από ανοξείδωτο χάλυβα.Εδώ, μόνο το πάνω μέρος του αποστακτήρα που έρχεται πραγματικά σε επαφή με τον ατμό αλκοόλης θα είναι χαλκός, ο οποίος είναι σημαντικός καθώς ο χαλκός χρησιμοποιείται για να βοηθήσει στην απαλλαγή από το θείο.
αντικείμενο/μοντέλο | Χώρος θέρμανσης (μ2) | Χώρος ψύξης (μ2) | Παραγωγή αλκοόλ (L/H) | Κατανάλωση ατμού (KG/H) | Κατανάλωση κρύου νερού (T/H) | Μέγεθος εξοπλισμού (m) |
KS-CS-50 | 0,5 | 0,6 | 3.6 | 10 | 0.2 | 1,2*0,7*1,7 |
KS-CS-300 | 1.1 | 1.9 | 9.0 | 40 | 0,8 | 1,3*0,9*2,3 |
KS-CS-500 | 1.9 | 3.6 | 15 | 70 | 1.5 | 1,7*1,2*2,6 |
KS-CS-1000 | 2.6 | 4.8 | 30 | 130 | 2.0 | 1,8*1,2*2,9 |
KS-CS-2000 | 5.8 | 8.7 | 60 | 260 | 3.5 | 2.2*1.4*4.3 |
KS-CS-3000 | 6.5 | 13.5 | 90 | 400 | 5.0 | 5,7*2,1*7,0 |
KS-CS-5000 | 10.8 | 19.7 | 150 | 650 | 10.0 | 13,0*2,7*11,0 |
KS-CS-7000 | 14.2 | 26.9 | 210 | 900 | 15.0 | 14,6*3,0*11,5 |
KS-CS-10000 | 19.5 | 35.4 | 280 | 1500 | 20.0 | 16,5*4,2*12,6 |