Δεύτερη απόσταξη
Κατά τη δεύτερη απόσταξη ισχύουν οι ίδιες αρχές με την πρώτη απόσταξη, οι αποστακτήρες Spirit λειτουργούν συνήθως περίπου 6 ώρες με την παρτίδα του αποστάγματος που παράγεται από τη δεύτερη απόσταξη, με ισχύ περίπου 70% Alc/vol, εάν χρειάζεστε τρίτη απόσταξη, μπορεί να φτάσει περίπου 80%
Pot Whisky ακόμα
Λαιμός συμπυκνωτή βραχίονα Lyne
Pot Still (πιο βασικός τύπος αποστακτήρα/Scotch still) Χρησιμοποιείται για απόσταξη παρτίδας Μονή απόσταξη ανά παρτίδα Συστατικά Κατσαρόλα/βραστήρας Χρησιμοποιείται για βράσιμο μπύρας/πλύση Λαιμός/Στήλη Όπου αυξάνεται ο ατμός μετά την απόσταξη Lyne Arm Μεταφέρει ατμό από στήλη σε συμπυκνωτή Συμπυκνωτής Συμπυκνώνει ατμό σε υγρό από το Pot χρησιμοποιείται ακόμα στο σκωτσέζικο και πρέπει να αποσταχθεί δύο φορές για να φτάσει αρκετά ψηλά για να είναι ανθεκτικό στο ουίσκι
Προδιαγραφές ουίσκι Scotch pot Single Malt
Υλικό | Κόκκινος Χαλκός |
Χωρητικότητα | 50L -5000L |
Τύπος θέρμανσης | Fθέρμανση, ατμός, φυσικό αέριο, ηλεκτρική θέρμανση |
Φινίρισμα επιφάνειας | Εσωτερικά γυαλισμένο, εξωτερικό βάψιμο |
Βίντεο