Hartshorn Distillery on mikroõlletehas, mis asub Austraalias Tasmaanias.
Hartshorn Distillery toodab väikeseid 80 pudelist koosnevaid partiisid, kasutades 200-liitriseid klaaskolonne.Valmistas lamba vadakust viina ja džinni ning oli ühtlasi esimene ettevõte maailmas, kes selle ainulaadse toote lõi.
Juustu valmistamisel visatakse vadak sageli minema.33-aastane noor ettevõtja Ryan Hartshorn oli lugenud piimavadaku destilleerimisest Iirimaal ja püüdis tehaalkohol kitsevadakuga, mis on pereettevõtte Grandvewe Cheeses kitsejuustu tootmise kõrvalsaadus.Ta on svaliti "Tasmaania aasta nooreks uuendajaks 2017".
Viin on 40% alkoholisisaldusega ning kreemja ja magusa aroomiga sametiselt maheda maitsega.
Tipunoodid on pruuni suhkruga magusad ja põhjanoodid meeldivalt lillelised.Maitses on tunda värsket pirni ja kuldset õuna, tunda metsikut vürtsi, nahka ja mineraalsust.
Postitusaeg: 14.02.2022