Hartzidura depositua esnea, jogurta, ozpina berotu eta hoztea ahalbidetzen duen depositua da, produktua pasteurizatu (bero) eta haren hartzidura (hoztu) kontrolatzeko helburuarekin.Hartzidura depositua mikrobioen hartzidurarako erabiltzen den ekipamendu industriala da.Yogurt hartzidura depositua jogurt hartziduran hartzidura prestatuz betetzen den erabiltzen da.Jogurt tradizional edo krematsuaren ekoizpenean erabiliko den jogurt-esnea ontzietara betetzen da hartzidura-tangak zuzenean hartu gabe.
Hartzidura tankeak diragainerabioerreaktoreak deitzen dira, prozesu biokimiko zehatz baten funtzionamendurako ingurune ona eta egokia eskaintzen dutenak.Jogurtaren hartzidura depositua hartzidura deposituko esne freskoan azido laktikoa bakterioak inokulatzeko da.Azido laktikoaren bakterioek esnea erabiltzen dute oxigenoaren hartzidurarako altzairu herdoilgaitzezko erreaktorearen substratu gisa
Mesedez, jarri gurekin harremanetan nahi dituzun tankeen zehaztapenekin, Gure ingeniaritza taldeak irtenbide onenak emango dizkizu!