-
معرفی هنوز قابلمه براندی Charentais
قابلمه Charentails از دیگ بخار، پیش گرمکن، گردن قو و مخزن خنک کننده با کلاف تشکیل شده است. دیگ براندی Charentais که هنوز هم برای تهیه کنیاک خوب استفاده می شود، به عقیده برخی، زیباترین و برازنده ترین آلمبیک ها با وجود مس براق آن است. یادآور مکان های عجیب و غریب و دور.از چندین گلدان به شکل مشخص با گنبدهای مسی پیازی شکل تشکیل شده است.شراب در دیگ آلمبیک و در گنبد پیازی شکل قرار می گیرد.همانطور که شراب در دیگ ... -
تقطیر گرمایش الکتریکی
دستگاه تقطیر گرمایش الکتریکی دارای طرح ثابت ستونی و طراحی دیگ است
ستون هنوز جایگزین کارآمدتر به جای دیگ است، قادر به تقطیر مداوم است
با گرم کردن مجدد مایع، به جای نیاز به تقطیر به صورت دسته‌ای و می‌تواند الکل ABV بالاتری نسبت به دیگ‌های دیگ تولید کند.
این دستگاه از دو ستون تشکیل شده است که شامل تعدادی محفظه است که توسط صفحات گرم از هم جدا شده اند.صفحات با سوراخ های کوچک سوراخ شده اند تا اجازه عبور بخار و بخار روح را به سمت بالا بدهد که متراکم شده و تبدیل به ارواح می شود. -
دستگاه تقطیر براندی ودکای ویسکی
تقطیر کننده براندی ودکا ویسکی برای تقطیر الکل استفاده می شود، هنوز مس از آن تشکیل شده است
دیگ ثابت، ستون، بادگیر و کندانسور.با توجه به ساخت و ساز متفاوت
شما می توانید الکل را از 45% APV تا 95% APV دریافت کنید. مدت زمان یک دسته 3 ساعت است و کل زمان تقطیر به خلوص الکل مورد انتظار شما بستگی دارد. -
هنوز مسی
گیره مسی برای تقطیر الکل استفاده می شود، هنوز هم مسی از آن تشکیل شده است
دیگ ثابت، ستون، بادگیر و کندانسور.با توجه به ساخت و ساز متفاوت
شما می توانید الکل را از 45% APV تا 95% APV دریافت کنید. مدت زمان یک دسته 3 ساعت است و کل زمان تقطیر به خلوص الکل مورد انتظار شما بستگی دارد. -
تجهیزات تقطیر ویسکی
تجهیزات تقطیر ویسکی دارای طراحی ستونی و طراحی دیگ است
ستون هنوز جایگزین کارآمدتر به جای دیگ است، قادر به تقطیر مداوم است
با گرم کردن مجدد مایع، به جای نیاز به تقطیر به صورت دسته‌ای و می‌تواند الکل ABV بالاتری نسبت به دیگ‌های دیگ تولید کند.
این دستگاه از دو ستون تشکیل شده است که شامل تعدادی محفظه است که توسط صفحات گرم از هم جدا شده اند.صفحات با سوراخ های کوچک سوراخ شده اند تا اجازه عبور بخار و بخار روح را به سمت بالا بدهد که متراکم شده و تبدیل به ارواح می شود. -
دستگاه تقطیر مداوم رام
رام معمولاً از محصولات جانبی نیشکر مانند ملاس یا مستقیماً از آب نیشکر یا شکر قهوه ای تهیه می شود.سپس تقطیر برای رنگ و طعم در بشکه های بلوط کهنه می شود.منشا این مشروب از دریای کارائیب و آمریکای لاتین است، جایی که اکثریت رم هنوز هم امروزه تولید می شود، زیرا این منطقه سرشار از نیشکر و چغندرقند است.ملاس محصول جانبی تیره، شیرین و شربت مانند است که از طریق استخراج قند از نیشکر و چغندر قند به دست می آید.ملاس بر حسب میزان قند و روش استخراج و سن گیاه متفاوت است -
تجهیزات تقطیر الکل
تجهیزات تقطیر الکل از دیگ بخار برقی، سر پیاز، ستون های صفحه، کندانسور و غیره تشکیل شده است.این یکی از تفاوت‌های کلیدی بین این دو نوع دستگاه تقطیر است – این واقعیت که دستگاه‌های ثابت ستونی قادر به تولید چنین سطوح بالای ABV هستند، یکی از عوامل کلیدی است که آن‌ها را از دستگاه‌های تقطیر متمایز می‌کند، زیرا یک دستگاه ثابت به سادگی قادر نیست. از بازده چنین ... -
ستون رفلاکس هنوز
ستون های ثابت معمولاً به صورت دو پشته بزرگ تنظیم می شوند که یک ستون آن به عنوان تقطیر کننده و دیگری به عنوان کندانسور عمل می کند و از یک سری صفحات با سوراخ تشکیل شده است.همانطور که ماش از بالای ستون هنوز اضافه می شود، از طریق این سوراخ ها به پایین حرکت می کند، بخار را از بطری خارج می کند و الکل را گرم می کند و در حالی که آن را از ماش جدا می کند.
عکس های ستونی بخشی از فولاد ضد زنگ خواهند بود.در اینجا، تنها قسمت بالایی گاز که در واقع با بخار الکل در تماس است مس خواهد بود، که مهم است زیرا مس برای کمک به خلاص شدن از روح گوگرد استفاده می شود. -
دستگاه تقطیر ودکا
دستگاه های ودکا شامل یک دیگ بخار (محل نگهداری مایع)، نوعی مخروط، کلاهک یا گنبد (جایی که بخار در ابتدا از دیگ بخار خارج می شود)، یک بازوی لاین یا یک ستون (جایی که می توان اثبات را تغییر داد، تشکیل شده است. بسته به سبک) و یک کندانسور (جایی که بخار دوباره به مایع تبدیل می شود). -
مس جین استیل
اندازه دیگ بخار مخزن تقطیر از 100 لیتر تا 2000 لیتر است، می تواند با فولاد ضد زنگ و/یا مس ساخته شود، و معمولاً در دیگ هیبریدی با انتخاب گسترده ای از سر، ستون های چند سینی قابل دور زدن و سبد جین عرضه می شود. کامل با کندانسورسفارشی شده برای طیف روحی خاص شما.می توان آن را با مخلوط کن طراحی کرد یا نه -
ثابت چند ستونی
ستون Multi هنوز هم می تواند ویسکی، جین و رام، ودکا، براندی و غیره عالی تولید کند.شیرهای تخلیه صفحه در ستون ویسکی مسی صفحه ای را می توان باز یا بسته کرد که امکان کنترل بهتر پروفیل های طعم و طعم را فراهم می کند..این Still برای تولید ویسکی، بوربون، مهتاب، براندی، رام و جین (با سبد جین اختیاری) عالی است.اجزای منهول شیشه ای دید کامل، شیر ایمنی، گیج فشار، دماسنج، سنسور دمای PT100، B... -
تک مالت قابلمه اسکاچ ویسکی هنوز
ویسکی مالت اسکاچ معمولاً دو بار تقطیر می‌شود، با استفاده از تقطیر دسته‌ای در دیگ‌های مسی تقطیر می‌شود، اولین تقطیر در دستگاه شستشو صورت می‌گیرد، بخار روح به بالا می‌رسد و از طریق گردن قو، در امتداد بازو به سمت کندانسور هدایت می‌شود.
در ابتدا ویسکی هنوز با آتش مستقیم بخاری می‌کردند، اکنون بیشتر کارخانه‌های تقطیر، محلول‌ها را با درز با یک کلاف گرم می‌کنند.گرمایش گاز نیز برای پردازش مناسب است
