Hartshorn Distillery on mikropanimo, joka sijaitsee Tasmaniassa, Australiassa.
Hartshorn Distillery valmistaa pieniä 80 pullon eriä käyttäen 200 litran lasipylväitä.Valmisti vodkaa ja giniä lampaan herasta ja oli myös ensimmäinen yritys maailmassa, joka loi tämän ainutlaatuisen tuotteen.
Hera heitetään usein pois juustoa valmistettaessa.Ryan Hartshorn, 33-vuotias nuori yrittäjä, oli lukenut maidon heran tislauksesta Irlannissa ja yritti tehdäalkoholia vuohenheralla, joka on perheyrityksen Grandvewe Cheesesin vuohenjuustotuotannon sivutuote.Hän on svalittu Tasmanian vuoden nuoreksi keksijäksi 2017.
Vodka on 40-prosenttista alkoholia ja sillä on kermainen ja makea aromi ja samettisen pehmeä maku.
Alkutuoksu on ruskean sokerin makea ja pohjatuoksu miellyttävän kukkainen.Maku on raikas päärynä ja kultainen omena, jossa on vivahteita villimaustetta, nahkaa ja mineraalisuutta.
Postitusaika: 14.2.2022