Une bouilloire à chemise de vapeur est similaire à un bain-marie et cuit de grandes quantités d'aliments en utilisant la chaleur de la vapeur.Il est conçu avec une paroi intérieure et extérieure en acier qui cuit le contenu à l'intérieur en libérant de la vapeur dans l'espace entre les parois, et peut être alimenté en électricité ou en gaz.
Le pot à chemise de vapeur est composé d'un support, d'un corps de pot intérieur et extérieur, d'un dispositif d'inclinaison et d'une conduite de vapeur.L'équipement utilise la vapeur comme source de chaleur et est équipé d'un dispositif d'inclinaison entraîné par turbine.Le corps du pot peut être incliné pour faciliter l'entrée et la sortie des matériaux ;le corps du pot à double couche, avec de la vapeur dans la chemise ;le corps du pot adopte une technologie de soudage intégrale de la tête et des récipients sous pression et a atteint les normes de sécurité au niveau national ;l'ensemble est en acier inoxydable, facile à nettoyer, hygiénique et sûr.
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