Is e pìos uidheamachd a th’ ann an tanca fermenter iogart a thathas a’ cleachdadh sa mhòr-chuid ann an gnìomhachas bainne airson iogart de chàileachd àrd a dhèanamh.Tha an tanca air a dhealbhadh gus àrainneachd air leth freagarrach a thoirt don phròiseas coipeadh le bhith a’ cumail smachd air teòthachd, ìre pH, agus solar ocsaidean.Tha cleachdadh tanca fermenter iogart a’ dèanamh cinnteach gum faod na bacteria a tha an urra ri coipeadh fàs agus iomadachadh gu h-èifeachdach, a’ leantainn gu toradh cunbhalach agus èideadh.
Mar as trice bidh an tanca fermenter air a dhèanamh de stàilinn gun staoin no stuthan ìre bìdh eile, agus tha e uidheamaichte le grunn fheartan leithid siostam smachd teothachd, bhalbhaichean faochadh cuideam, agus siostam measgachadh.Tha e cuideachd air a dhealbhadh airson a bhith furasta a ghlanadh agus a ghlanadh gus ìrean àrda de shlàinteachas a chumail suas.
Gus tanca fermenter iogart a chleachdadh, is e a 'chiad cheum a bhith ag ullachadh bunait bainne agus a' cur ris a 'chultar tòiseachaidh iomchaidh.Thèid am measgachadh an uairsin a ghluasad a-steach don tanca fermenter, agus tòisichidh am pròiseas coipeadh.Tha an tanca air a chumail aig teòthachd sònraichte agus ìre pH, a bhrosnaicheas fàs bacteria agus a chuidicheas cinneasachadh searbhag lactach.Tha am measgachadh air a mheasgachadh gu leantainneach gus dèanamh cinnteach gu bheil na bacteria air an sgaoileadh gu cothromach air feadh a 'mheasgachaidh.
Tha an tanca fermenter iogart na inneal riatanach anns a’ ghnìomhachas bainne, leis gu bheil e a’ ceadachadh cinneasachadh cunbhalach agus èifeachdach de iogart.Leigidh an tanca le riochdairean bainne coinneachadh ris an iarrtas àrd airson toraidhean iogart àrd-inbhe fhad ‘s a chumas iad ìrean àrda de shlàinteachas agus càileachd toraidh.
Ùine puist: Cèitean-09-2023