O cobre é mellor para destilar augardentes porque o material elimina os sulfuros do destilado, o que produce un produto final de mellor sabor e cheiro.O cobre é definitivamente a mellor opción para produtos como Bourbon, Tennessee Whisky, Irish Whisky, Scotch e ron tradicional, debido á redución de xofre, como se mencionou anteriormente.Estes augardentes tamén se destilan máis habitualmente en alambiques (sen refluxo), o que permite que saia moito sabor do lavado.Os alambiques de cobre tamén son excelentes para bebidas espirituosas de alta proba como o vodka.O vodka de Tito, por exemplo, destílase nunha pota de cobre.Non obstante, o vodka é mellor destilado en recipientes cunha columna de refluxo, xa que se pode facer máis rápido deste xeito.
Ademais, pode usar unha lentella de refinado para reducir o número de destilacións necesarias para acadar o 95% de alcohol.Os destiladores experimentados poden acadar o 95% nunha única carreira usando 3 lentellas de refinado.
Columna de refluxo e alambique de cobre Moonshine soldado Aínda así, como mencionamos antes, a pureza é un dos puntos máis importantes a ter en conta, polo que a columna de refluxo consegue obter o maior volume de alcohol dunha soa destilación, a redestilación producirá un máis puro e maior % de alcol
O condensador é de tipo tubo e carcasa
Construción de aceiro inoxidable ou cobre
Arrefriado con glicol ou auga
Papagaio simple
CIP completo
Papagaio de cristal opcional
Válvula termostática opcional
Condensador de columna de tubo e carcasa
Construción de aceiro inoxidable ou cobre
Arrefriado con glicol ou auga
Columnas
Construción de cobre
Bandexas de tapa de burbullas
Bypass de bandexa individual
CIP completo en cada bandexa
Ademais dos alambiques, fabricamos todos os equipos relacionados de aceiro inoxidable e cobre, incluíndo fermentadores, cociñas, condensadores, refrixeradores, tanques de whisky, filtros, tanques de embotellado, etc.
Capacidade da caldeira do tanque de destilación | 100 l-5000 l |
Voltaxe | 110 V, 220 V, 380 V, 440, 460 V, 480 V |
Material | Cobre vermello T2, aceiro inoxidable |
Motor | UL/CSA/CE/ATEX ou marca personalizable |
Calefacción | calefacción interior directa;Calefacción de chaqueta |
Tipo de licor | Gin/Whisky/Vodka/Brandy/Tequila/Ron/Bourbon |
Tipo de calefacción | Baño de vapor/maría/aceite/eléctrico/incendio/gas |
Columna de destilación | 4 pratos a 20 pratos |