હાર્ટશોર્ન ડિસ્ટિલરી એ તસ્માનિયા, ઓસ્ટ્રેલિયામાં સ્થિત માઇક્રોબ્રુઅરી છે.
હાર્ટશોર્ન ડિસ્ટિલરી 200L કાચના સ્તંભોનો ઉપયોગ કરીને 80 બોટલની નાની બેચ બનાવે છે.ઘેટાંના છાશમાંથી વોડકા અને જિન બનાવે છે અને આ અનન્ય ઉત્પાદન બનાવનાર વિશ્વની પ્રથમ કંપની પણ છે.
ચીઝ બનાવતી વખતે છાશ ઘણીવાર ફેંકી દેવામાં આવે છે.રેયાન હાર્ટશોર્ન, 33 વર્ષીય યુવા ઉદ્યોગસાહસિક, આયર્લેન્ડમાં દૂધ છાશના નિસ્યંદન વિશે વાંચ્યું હતું અને બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો.દારૂ બકરી છાશ સાથે, કૌટુંબિક વ્યવસાય ગ્રાન્ડવે ચીઝ ખાતે બકરી ચીઝના ઉત્પાદનની આડપેદાશ.તેમણે એસ"તાસ્માનિયા યંગ ઇનોવેટર ઓફ ધ યર 2017" માટે ચૂંટાયા.
વોડકા 40% આલ્કોહોલ છે અને મખમલી સરળ સ્વાદ સાથે ક્રીમી અને મીઠી સુગંધ ધરાવે છે.
ટોચની નોંધો બ્રાઉન સુગર સાથે મીઠી હોય છે અને બેઝ નોટ્સ સુખદ ફ્લોરલ હોય છે.તાળવું એ તાજા પિઅર અને સોનેરી સફરજન છે જેમાં જંગલી મસાલા, ચામડા અને ખનિજોના સંકેતો છે.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-14-2022