ʻO ka hoʻomaka ʻana o ka ipu hao ʻo Charrentais Brandy

Hoʻokumu ʻia ka ipu hao ʻo Charentails me Boiler, pre heater, swan neck a me ka pahu hoʻomaha me ka coil

ʻO ka ipu hao ʻo Charentais Brandy i hoʻohana mau ʻia e hana i ka brandy Cognac maikaʻi i manaʻo ʻia e kekahi poʻe ʻoi aku ka nani a me ka nani o nā alembic a pau me kāna keleawe ʻālohilohi i hoʻomanaʻo ʻia i nā wahi mamao a mamao loa.Aia ia i kekahi mau ipu hao me ke ano onioni.Hoʻokomo ʻia ka waina i loko o ka ipuhao alembic a i loko o ka dome ʻano aniani.I ka hiki ʻana o ka waina i loko o ka ipuhao i kahi e hoʻolapalapa ai, e hōʻiliʻili nā mahu waiʻona i loko o ka dome a pakele ma o ka paipu ʻāʻī swan e hohola ana ma o ka dome ʻano aniani a i ʻole ka mea hoʻomaʻamaʻa waina i ka mea e loaʻa ai ka condensing.ʻO ka waina i loko o ka dome ʻano ʻonika ua hoʻomehana ʻia e ka paipu ʻāʻī copper swan neck ma ke ala i ka condenser.Ke hoʻopau ʻia ka distillation o ka waina i loko o ka paila, ua hoʻoneʻe ʻia ka waina i loko o ka pre-heater (o ka onion-shaped dome) i ka paila ma o kahi paipu hoʻohui ma waena o nā mea ʻelua, a laila hoʻoheheʻe ʻia kēia i ka mea i manaʻo ʻia he. hana semi mau.

Pono e hana ʻia ka paila, ke poʻo, ka ʻāʻī swan a me ka coil i ke keleawe (e like me ka mea i hoʻonohonoho ʻia ma nā kikoʻī no ka AOC Cognac).

Ua koho ʻia kēia metala no kona mau waiwai kino (malleability, conduction wela maikaʻi) a me kāna hana kemika me kekahi mau ʻāpana o ka waina, e lilo ia i mea koʻikoʻi no ka loaʻa ʻana o ka ʻuhane maikaʻi.

wikiō