किण्वन वेसल्स के बारे में आपको क्या जानने की आवश्यकता है

बीयर बनाने की प्रक्रिया के लिए किण्वन वाहिकाएं उपकरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।सबसे आम प्रकार का किण्वन पोत ग्लास कारबॉय है, जो कांच से बना एक बड़ा, बेलनाकार कंटेनर है।किण्वन बर्तन प्लास्टिक या स्टेनलेस स्टील से भी बनाए जा सकते हैं, लेकिन आमतौर पर कांच को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि यह गैर-प्रतिक्रियाशील होता है और बीयर के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।किण्वन वाहिकाओं को आम तौर पर उनकी क्षमता के लगभग दो-तिहाई तक भर दिया जाता है, जो खमीर को बीयर को किण्वित करने के लिए पर्याप्त जगह देता है।