Taw qhia ntawm Charentais Brandy lauj kaub tseem

Lub lauj kaub Charentails tseem yog tsim los ntawm Boiler, preheater, swan caj dab thiab lub tank txias nrog coil

Lub lauj kaub Charentais Brandy tseem siv los ua kom zoo Cognac brandy yog suav tias yog qee qhov zoo nkauj tshaj plaws thiab zoo nkauj ntawm txhua tus alembics nrog nws cov gleaming ntaus tooj liab ua nco txog cov kab txawv thiab nyob deb.Nws yog tsim los ntawm ntau yam zoo li lub lauj kaub nrog dos-zoo li tooj liab domes.Caw tau muab tso rau hauv lub lauj kaub alembic thiab hauv cov dos zoo li dome.Raws li cov cawv txiv hmab hauv lub lauj kaub nce mus txog qhov kub hnyiab, cov dej cawv vapors sau rau hauv lub dome thiab khiav tawm ntawm lub caj dab swan yeeb nkab uas txuas mus los ntawm cov dos zoo li lub dome lossis wine pre-heater rau cov neeg tau txais kev pom zoo.Cov cawv txiv hmab hauv cov dos zoo li lub dome yog pre-rhuab los ntawm tooj liab swan caj dab yeeb nkab ntawm txoj kev mus rau lub condenser.Thaum lub distillation ntawm cawv nyob rau hauv lub boiler tiav lawm, cov cawv nyob rau hauv lub pre-heater (dos-puab dome dome) yog pauv mus rau lub boiler ntawm ib tug sib txuas raj ntawm ob, thiab ces qhov no kuj distilled nyob rau hauv dab tsi tej zaum yuav xam tau tias yog ib tug boiler. semi nruam txheej txheem.

Lub boiler, tseem-lub taub hau, swan-caj dab thiab coil yuav tsum tau ua los ntawm tooj liab (raws li teev nyob rau hauv cov specifications rau AOC Cognac).

Cov hlau no tau xaiv rau nws lub cev muaj zog (malleability, zoo thermal conduction) thiab nws cov tshuaj reactivity nrog qee yam ntawm cov cawv txiv hmab, uas ua rau nws yog ib qho tseem ceeb rau kev tau txais lub siab zoo.

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