Spremnik za emulgiranje radi korištenjem velikih posmičnih sila za miješanje dviju tekućina koje se ne miješaju, kao što su ulje i voda, kako bi se stvorila stabilna emulzija.Spremnik ima sustav rotor-stator koji stvara turbulenciju velike brzine u smjesi tekućine, koja razbija kapljice jedne tekućine na manje veličine i tjera ih da se kombiniraju s drugom tekućinom.Ovaj proces stvara homogenu emulziju koja je dovoljno stabilna da se može pohraniti ili dalje prerađivati.Spremnik također može imati sustave grijanja i hlađenja za održavanje konstantne temperature tijekom procesa emulgiranja.Spremnik za emulgiranje obično se koristi u industrijama kao što su hrana i piće, kozmetička i farmaceutska za proizvodnju proizvoda kao što su preljevi za salatu, kreme, losioni i masti.
Vrijeme objave: 24. travnja 2023