A whisky gabonából készül és hordóban érlelik.
Ha a főbb kategóriák szerint osztjuk fel, az alkohol három típusra osztható: erjesztett bor, desztillált bor és vegyes bor.Közülük a whisky a desztillált szeszes italokhoz tartozik, ami egyfajta tömény.
A világ számos országában főznek whiskyt, de a whisky általános meghatározása szerint „a bor gabonából készül, és hordóban érlelik”.A gabona-alapanyag három feltételének, a desztillációnak és a hordós érlelésnek egyszerre kell teljesülnie ahhoz, hogy „whiskynek” lehessen nevezni.Ezért a szőlőből készült pálinka semmiképpen nem whisky.A gint, a vodkát és a shochu-t, amely gabonából, mint alapanyagból készül, és nem hordóban érlelik, természetesen nem nevezhetjük whiskynek.
A whisky 5 fő előállítási területe van (lásd az alábbi táblázatot), és ezeket a világ öt legjobb whiskyjének nevezik.
Eredet | Kategória | Nyersanyag | Desztillációs módszer | Tárolási idő |
Skócia | Maláta whisky | csak árpamaláta | Kétszer desztillálva | Több mint 3 éve |
Gabona whisky | kukorica, búza, árpa maláta | Folyamatos desztilláció | ||
Írország | Kancsó desztillált whisky | árpa, árpamaláta | Kétszer desztillálva | Több mint 3 éve |
Gabona whisky | kukorica, búza, árpa, árpamaláta | Folyamatos desztilláció | ||
Amerika | Bourbon whisky | kukorica (több mint 51%), rozs, árpa, árpamaláta | Folyamatos desztilláció | Több mint 2 éve |
Gabona semleges szeszes italok | kukorica, árpamaláta | Folyamatos desztilláció | nincs kérés | |
Kanada | Ízesített whisky | rozs, kukorica, rozsmaláta, árpamaláta | Folyamatos desztilláció | Több mint 3 éve |
Alap whisky | kukorica, árpamaláta | Folyamatos desztilláció | ||
Japán | Maláta whisky | árpamaláta | Kétszer desztillálva | nincs kérés |
Gabona whisky | kukorica, árpamaláta | Folyamatos desztilláció |
Feladás időpontja: 2021.07.13