Echiche nke nri na-arụ ọrụ enweghị nkọwa nke otu.N'ikwu ya n'ụzọ sara mbara, nri niile na-arụ ọrụ, ọbụna na-enye protein, carbohydrates, na abụba, wdg, ma ndị a abụghị otú anyị si eji okwu ahụ taa.
Oge okike: nri na-arụ ọrụ
Okwu ahụ, bụ́ nke e jibu mee ihe na Japan na 1980s, “na-ezo aka n'ihe oriri a na-edozi nke nwere ihe ndị na-enye aka n'ọrụ na ihe ndị na-edozi ahụ́ kpọmkwem.”Nlekọta nri na ọgwụ ọjọọ nke United States (FDA) enyochala echiche ndị nrụpụta banyere ọdịnaya nri nke nri na-arụ ọrụ yana a na-ahazi mmetụta ahụike ha.N'adịghị ka Japan, ọchịchị US adịghị enye nkọwa nke nri na-arụ ọrụ.
Ya mere, ihe anyị na-akpọ nri ndị na-arụ ọrụ ugbu a na-ezokarị aka na nri edoziri nke nwere ihe mgbakwunye agbakwunyere ma ọ bụ belata, gụnyere nri gbadoro ụkwụ, kwalite na nri ndị ọzọ siri ike.
Ka ọ dị ugbu a, site na mmepe nke ụlọ ọrụ nri, ọtụtụ mmepụta nri ọgbara ọhụrụ ejirila teknụzụ bioengineering dị ka ụlọ ọrụ ihe ọkụkụ, mkpụrụ ndụ anụ ọhịa na osisi, na gbaa ụka microbial.N'ihi ya, nkọwa nke nri na-arụ ọrụ n'ime obodo ndị na-edozi ahụ aghọwo ihe sara mbara karị: "Nri zuru oke na ihe oriri na-edozi ahụ, nke siri ike, ma ọ bụ nke siri ike, mgbe a na-eri ya mgbe nile na ọkwa dị irè dị ka akụkụ nke nri dịgasị iche iche dịka ụkpụrụ akaebe dị mkpa si dị, nwere ike ịba uru. mmetụta."
Na-egbochi ụkọ nri
Ihe oriri ndị na-arụ ọrụ na-enwekarị nri ndị na-edozi ahụ, gụnyere vitamin, mineral, abụba dị mma, na eriri.Imeju nri gị na nri dị iche iche na-arụ ọrụ, ma nke ọdịnala na nke siri ike, nwere ike inye aka hụ na ị na-enweta nri ndị ị chọrọ ma gbochie ụkọ nri.
N'ezie, ọnụ ọgụgụ zuru ụwa ọnụ nke ụkọ nri agbadala nke ukwuu kemgbe iwebata nri ndị siri ike.Dị ka ihe atụ, mgbe e webatara ntụ ọka wit e ji ígwè mee na Jọdan, ọ̀tụ̀tụ̀ ọbara ọgbụgba nke ụkọ ígwè na-enwe n’ụmụntakịrị fọrọ nke nta ka ọ ghara ibelata ọkara.
Ọrịa nwere ike igbochi
Nri na-arụ ọrụ na-enye ihe oriri dị mkpa nke nwere ike inye aka gbochie ọrịa.
Ọtụtụ ndị bara ọgaranya karịsịa na antioxidants.Mkpụrụ ndụ ndị a na-enyere aka iwepụ ogige ndị na-emerụ ahụ a na-akpọ free radicals, bụ ndị na-enyere aka igbochi mmebi cell na ụfọdụ ọrịa na-adịghị ala ala, gụnyere ọrịa obi, ọrịa cancer, na ọrịa shuga.
Ụfọdụ nri na-arụ ọrụ nwekwara nnukwu omega-3 fatty acids, ụdị abụba dị mma nke na-ebelata mbufụt, na-akwalite ọrụ ụbụrụ ma na-akwalite ahụ ike obi.
Ọgaranya n'ụdị eriri ndị ọzọ, ọ nwere ike ịkwalite njikwa shuga ọbara ka mma ma chebe onwe ya pụọ na ọrịa ndị dị ka ọrịa shuga, oke ibu, ọrịa obi, na ọrịa strok.Fiber na-enyekwa aka igbochi nsogbu mgbari nri, gụnyere mbufụt shunt, ọnya afọ, ọbara ọgbụgba, na reflux acid.
Na-akwalite uto na mmepe kwesịrị ekwesị
Ụfọdụ nri dị mkpa maka uto na mmepe nkịtị na ụmụ ọhụrụ na ụmụaka.
Inwe ụtọ nri dị iche iche na-arụ ọrụ na-edozi ahụ dị ka akụkụ nke nri ahụike nwere ike inye aka hụ na egbo mkpa nri.Tụkwasị na nke ahụ, ọ bara uru ịgụnye nri ndị e ji ihe ndị na-edozi ahụ mee ka ọ dị mkpa maka uto na mmepe.
Dịka ọmụmaatụ, ọka, ọka, na ntụ ọka na-enwekarị vitamin B, dị ka folic acid, nke dị mkpa maka ahụ ike nwa ebu n'afọ.Obere folic acid na-abawanye ohere nke ntụpọ akwara akwara, nke nwere ike imetụta ụbụrụ, eriri afọ, ma ọ bụ ọkpụkpụ azụ.A na-eme atụmatụ na ịba ụba nke folic acid nwere ike ibelata nrụrụ akwara akwara site na 50%-70%.
Ihe oriri ndị ọzọ a na-ahụkarị na nri ndị na-arụ ọrụ na-ekerekwa òkè dị mkpa na uto na mmepe, gụnyere omega-3 fatty acids, iron, zinc, calcium na vitamin B12.
Nkọwa Wikipedia:
Nri na-arụ ọrụ bụ nri na-ekwu na ọ nwere ọrụ ndị ọzọ (na-emetụtakarị nkwalite ahụike ma ọ bụ mgbochi ọrịa) site na ịgbakwunye ihe ọhụrụ ma ọ bụ karịa nke ihe ndị dị adị.
Okwu ahụ nwekwara ike itinye aka na àgwà ndị a kpachapụrụ anya mebie n'ime osisi ndị a na-eri nri, dị ka poteto odo odo ma ọ bụ poteto ọla edo nwere anthocyanin ma ọ bụ carotenoid belatara, n'otu n'otu.
Enwere ike ịhazi nri ndị na-arụ ọrụ ka ha nwee uru physiological na / ma ọ bụ belata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala karịa ọrụ nri nri, nwere ike iyi ihe oriri na-emekarị n'ọdịdị, ma rie ya dị ka akụkụ nke nri mgbe niile.
Ihe oriri na ahụike na-arụ ọrụ
N'akụkọ ihe mere eme nke mmepeanya mmadụ, ọ dịtụbeghị mgbe a ga-ekewa nri nri n'oge, oge, na mpaghara.Ụdị nri dị iche iche agafeela mkpa nke imeju afọ (n'ezie, a ka nwere mba ụfọdụ azụ azụ na steeti ụkọ nri).Ọ bụ ezie na ụmụ mmadụ na-agụsi agụụ ike maka ọtụtụ nri na uwe, ma ngwa ngwa na-aga nke ọma na oge agụụ (Europe ejirila ọgbọ iji dozie nsogbu nke nri na uwe kemgbe Agha Ụwa nke Abụọ na China kemgbe mgbanwe na imeghe), Metabolism nke ahụ mmadụ enweghị ike ime ka ike na ume nke karịrị mkpa anụ ahụ.Ya mere, nsogbu ahụike metụtara kpọmkwem nri nri, gụnyere oke ibu, ọbara mgbali elu, hyperlipidemia, na hyperglycemia, apụtala.
Site n'echiche nke mmepụta na ichekwa nri, enweghị nsogbu ọrụ aka na mbenata shuga, nnu, na abụba.Nnukwu ihe mgbochi teknụzụ na-abịa site na mfu nke iri ụtọ nke nri ndị dị otú ahụ, na-eme ka nri ahụ bụrụ ihe mgbochi ume na ngwugwu nri.Ya mere, otu esi echekwa nri ụtọ nke obere shuga, obere nnu na obere abụba nri site na imepụta ihe ọhụrụ nke ihe oriri na ihe owuwu bụ isi isiokwu nke nyocha sayensị nri ruo ogologo oge n'ọdịnihu.Ma mmetụta ogologo oge nke ihe ndị a ka ga-ahụ.
Ma ihe ndị e wusiri ike na nri na-arụ ọrụ bara uru na ahụike ka bụ ọtụtụ arụmụka.Ọ bụrụ na mmetụta ahụ edoghị anya, ka anyị kwuo naanị na ihe ndị na-eme ka ahụ mmadụ dị ka mmanya, caffeine, nicotine, na taurine na-ewerekarị dị ka ihe na-emerụ ahụ mmadụ, mana ahụike mmadụ abụghị naanị n'ihe gbasara anụ ahụ, kamakwa ihe gbasara uche. .
Ọ bụ ihe na-ezighi ezi ikwu banyere uru na ọghọm na-enweghị usoro onunu ogwu.Ọdịnaya nke ihe ndị na-arụsi ọrụ ike na nri ndị na-arụ ọrụ na-adịkarị ala karịa nke ọgwụ ọjọọ, ya mere ọ bụrụgodị na ọ bara uru ma ọ bụ na-emerụ ahụ, mmetụta ahụ dị ntakịrị ntakịrị mgbe a na-ewere ya maka obere oge, na mmetụta doro anya kwesịrị ịkwakọba mgbe ogologo oge gasịrị. oriri.gosi.Dịka ọmụmaatụ, caffeine dị na kọfị na kola na-eri ahụ mgbe a na-eri ya n'ụba ruo ogologo oge.Ya mere, ọ dị mkpa ịhọrọ ihe ndị na-adịghị adabere na physiologically.
Nri na-arụ ọrụ vs Nutraceuticals (Mgbakwunye nri)
Ọtụtụ mgbe, anyị na-ekwu na nri na-arụ ọrụ ka kwesịrị izute ihe ndị mmadụ chọrọ, dị ka iri protein, abụba, sugar na carbohydrates, wdg, nke enwere ike iri dị ka nri ma ọ bụ n'ọnọdụ nri.
Enweghị nhazi ọkwa ngwaahịa ahụike kwekọrọ na United States.Enwere ike iji ya tụnyere ihe mgbakwunye nri nke FDA na United States, na ihe oriri na-edozi ahụ na-ewepụ ya na onye na-ebu ya, nke dị ka ọgwụ n'ụdị.The onunu ogwu iche-iche nkewa dị ka dietary Mmeju n'oge gara aga na-emekarị ihe dị ka ọgwụ: mbadamba, capsules, granules, tụlee, sprays, wdg. Ndị a preparations esiwo n'ụzọ dị oké mkpa e ji mara nri na-apụghị inye ndị na-azụ ihe ọ bụla na-eri ụtọ.Ka ọ dị ugbu a, mmetụta nke itinye uche dị elu na mkpali dị mkpirikpi na ahụ ka bụ esemokwu.
Ka oge na-aga, iji dọta ụmụaka ka ha were ya, a na-agbakwunye ọtụtụ ihe mgbakwunye nri n'ụdị chịngọm, na ọtụtụ granules na-agbakwunyere nri ndị ọzọ na-edozi ahụ, ma ọ bụ mee ya ozugbo ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye mmanya na karama.Nke a na-emepụta ọnọdụ nke mkpuchi mkpuchi nke nri na-arụ ọrụ na ihe mgbakwunye nri.
Nri nke ọdịnihu niile na-arụ ọrụ
N'ihe gbasara oge ọhụrụ, nri anaghịzi enwe ọrụ nke imeju afọ.Dị ka ihe oriri, nri ga-enwerịrị ọrụ atọ bụ isi nke inye ume, nri na ihe ụtọ na ahụ.Ọzọkwa, site n'ịgbakọba ihe akaebe na-aga n'ihu na nghọta miri emi nke njikọ na-akpata n'etiti nri, nri, na ọrịa, achọpụtala na mmetụta nri na ahụ mmadụ karịrị nke ihe ọ bụla metụtara gburugburu ebe obibi.
Ọrụ atọ bụ isi nke nri niile kwesịrị ịrụzu na gburugburu physiological nke ahụ mmadụ.Olee otú iji nweta ndị kasị ezi uche ike ntọhapụ, kasị dị irè nutritional mmetụta, na ezigbo ụtọ site imeziwanye mejupụtara na structural imewe nke nri bụ dịkọrọ ndụ nri.Ihe ịma aka dị ukwuu maka ụlọ ọrụ ahụ, iji dozie ihe ịma aka a, ndị ọkà mmụta sayensị ga-ejikọta ihe oriri na physiology mmadụ, lelee mbibi nhazi na mmebi nke ihe oriri na ihe ndị dị na ọnụ, eriri afọ na usoro ndị ọzọ nke mgbaze, ma kọwaa ya anụ ahụ, kemịkal, physiological, colloidal, na ụkpụrụ nke uche.
Ntugharị site na nyocha ihe oriri gaa na nyocha “nri + ahụ mmadụ” bụ nsonaazụ nke ndị na-azụ ahịa ghọtaraghachi ọrụ ndị bụ isi nke nri.Enwere ike ibu amụma na obi ike dị ukwuu na nchọpụta sayensị nri n'ọdịnihu ga-enwe nnukwu usoro nke "sayensị ihe oriri + sayensị ndụ".“Nyocha.Mgbanwe a ga-ebute mgbanwe na ụzọ nyocha, usoro nyocha, ụzọ nyocha, na ụzọ imekọ ihe ọnụ.
Oge nzipu: Mee-13-2022