Maka ndị mmadụ, ihe na-egbuke egbukeọla kọpa kabụ otu n'ime ihe ndị dị ndụ nke whiskey.Ihe ịrụ ụka adịghị ya na nke a bụ ihe jikọrọ ya na ihe ịchọ mma nka, ma gịnị bụ ezi ihe mere ụlọ ọrụ whiskey ji anọgide na-eji ihe mkpuchi ọla kọpa eme ihe kemgbe ọtụtụ afọ?Kedu ihe kpatara na ị gaghị eso nzọụkwụ nke New York Times wee tinye efere igwe anaghị agba nchara ma ọ bụ aluminum ka dị nro?
N'echiche nke echiche sayensị na ezi uche, anyị ga-ebu ụzọ jụọ ma, mgbe ahụ, gịnị kpatara ya.Ya mere, a na-eji ọla kọpa rụọ ụlọ ebe a na-edebe ihe niile?
Azịza ya bụ mba.
N'ihi obere ihe ndị a na-esi na mmanya mmanya mbụ, a na-eji ihe dị iche iche na-adịgide adịgide na rọba dị ka poselin na ugegbe laminated mee ihe.
Dị ka onye ọ bụla maara, ọla kọpa ngwa ngwa dochie ha ma ghọọ ihe nrọ.Ihe kpatara ya dị nnọọ mfe: ogo dị elu nke plasticity nke ihe ọla kọpa na-eme ka ọ dị mfe ịkpụzi na ịkpụzi imewe;ọla kọpa na-arụ ọrụ nke ọma na ịnyefe okpomọkụ;n'otu oge ahụ, ọ ka na-eguzogide corrosion.
N'agbanyeghị nke ahụ, ntinye ọla kọpa bụ n'ezie cliché, ọnụ ahịa ọla kọpa adịghịkwa ala.
Nke a na-akpalikarị ndị na-ere mmanya ka ha nọgide na-anwale ihe ndị a kwalitere, dị ọnụ ahịa na ihe ndị na-adịgide adịgide, dị ka efere igwe anaghị agba nchara, bụ nke a na-eme na American bartenders.
Dị ka onye ọ bụla maara, ndị brewers bụ ndị mbụ ji igwe anaghị agba nchara efere dị ka distiller chọpụtara na-akpali ebumnobi eziokwu: igwe anaghị agba nchara efere ihe na-enye whiskey a sulphurous uto, nke doro anya na-agaghị anabata nke ọma site na ndị ahịa.
N'ikwu okwu n'otu n'otu, ihe nchekwa nchekwa nke ọla kọpa na uto nke whiskey ka kwadoro ogologo oge site n'oge akụkọ ihe mere eme, ma ugbu a, ịṅụ mmanya ekwenyela uru ọ na-amaghị na mbụ dị ka nyocha.
Ihe e ji mara ọla kọpa na-enye ya ohere ịgbanwe kemịkalụ n'ime oghere ahụ iji wepụ kemịkalụ sọlfọ na-agbanwe agbanwe (karịsịa dimethyl triacetyl chloride, kemịkal na-esi ísì ụtọ nke na-eme ka whiskey na-enye ísì na-adịghị mma), yana enwekwara ike imepụta esters, nke ikpeazụ bụ isi iyi nke isi mkpụrụ osisi ọhụrụ nke whiskey.
N'ime usoro dum nke nkwụsịtụ nke uzuoku na-aga n'ihu, ihe ọla kọpa na-abakwa uru na ntinye nke ihe ndị na-adịghị na kemịkalụ na-achọghị, na-eme ka arụmọrụ dị elu nke nkwụsị nke uzuoku dị elu, na-eme ka uto nke whiskey dịkwuo mma.
Ma ọ dịghị mkpa iche na ebe ngwa ngwa nke ọla kọpa bụ naanị distiller, na condenser bụkwa ihe a na-apụghị iche na ọla kọpa-ewu ewu ụmụ ahụhụ tube condenser na shei na tube condenser.
Yabụ kedu ihe dị iche na condenser tube worm na shei na tube condenser?
Ọ bụ ezie na akụrụngwa abụọ ahụ bụ ihe ọla kọpa niile, n'ihi ọdịiche dị na nhazi nke ime, shea na tube condenser mechara metụ whiskey mbụ ahụ aka ma gosipụta akụkụ karịa ihe condenser nke ụmụ ahụhụ-tube.Ya mere, mmanya na-emepụta site na shea na tube condenser nwere àgwà nke mmanya na-egbuke egbuke na ụtọ na ụtọ zuru oke;
N'otu aka ahụ, tube condenser nke ụmụ ahụhụ nwere obere nnyonye anya na mmanya, na anụ ahụ na-acha uhie uhie nwere ọtụtụ isi nke sọlfọ ntụ ntụ, plumpness na ísì ụtọ.N'oge a, ụfọdụ ndị na-emepụta ihe na-anwale igwe anaghị agba nchara condensers iji na-achọ ụtọ whiskey pụrụ iche na matte.
Dị ka o kwesịrị ịdị, ọ bụghị ihe siri ike iche n'echiche na mmebi agaghị ekwe omume mgbe ọla kọpa dị na condenser na-emeghachi omume na ọtụtụ wiski.
Na nkenke, ọla kọpa na-adịwanye njọ.N'oge a, enwere ike dochie ihe ndị kwekọrọ na ya, nke a na-akpọkwa agbahapụ nke ọla kọpa site n'aka onye na-aṅụ mmanya, dị ka ndị Scots na-akpọ mmanya na-acha uhie uhie volatilized na osisi osisi oak ọhụrụ bụ òkè ahịa nke ndị mmụọ ozi.
N'ozuzu, ọ bụ ezie na ọla kọpa dị oke ọnụ, ọmarịcha plasticity ya, nnyefe ọkụ na ntụkwasị obi akụkọ ihe mere eme na-eme ka ọla kọpa bụrụ akụkụ dị mkpa nke ịme mmanya whiskey omenala.
A na-ewepụ wiski ọla edo ahụ n'ebe a na-ekpo ọkụ ma nye ya agba aja aja n'ime igbe osisi oak ọhụrụ.Usoro a dum dị ka Atọ n'Ime Otu, ọ bụghị n'èzí kpaliri ya.
Oge nzipu: Mar-11-2022