Colonna di reflusso ancora

Breve descrizione:

Gli alambicchi a colonna sono tipicamente allestiti come due grandi pile, con una colonna che funge da distillatore e l'altra da condensatore, e sono costituiti da una serie di piastre forate.Quando il mosto viene aggiunto dalla parte superiore della colonna, scende attraverso questi fori, forzando il vapore dalla bottiglia e riscaldando l'alcool mentre lo separa dal mosto.

Gli alambicchi a colonna saranno in parte in acciaio inossidabile.Qui, solo la parte superiore dell'alambicco che entra effettivamente in contatto con il vapore alcolico sarà di rame, che è importante poiché il rame viene utilizzato per liberare lo spirito dallo zolfo.