Distillatore continuo di rum

Breve descrizione:

Il rum è solitamente prodotto con sottoprodotti della canna da zucchero, come la melassa o direttamente dal succo di canna da zucchero o dallo zucchero di canna.Il distillato viene poi invecchiato in botti di rovere per colore e sapore.Il liquore è originario dei Caraibi e dell'America Latina, dove si produce ancora oggi la maggior parte del rum poiché la zona è ricca di canna da zucchero e barbabietole da zucchero.La melassa è il sottoprodotto scuro, dolce, simile allo sciroppo ottenuto attraverso l'estrazione dello zucchero dalla canna da zucchero e dalle barbabietole da zucchero.La melassa varia in base alla quantità di zucchero, al metodo di estrazione e all'età della pianta