il rame è migliore per distillare gli alcolici perché il materiale rimuove i solfuri dal distillato, il che produce un prodotto finale dal sapore e dall'odore migliori.Il rame è sicuramente la scelta migliore per prodotti come Bourbon, Tennessee Whiskey, Irish Whiskey, Scotch e Rum tradizionale, per via della riduzione dello zolfo, come accennato in precedenza.Questi spiriti sono anche più comunemente distillati in alambicchi discontinui (senza reflusso), il che consente a un sacco di sapore di uscire dal lavaggio.Gli alambicchi di rame sono ottimi anche per gli alcolici ad alta gradazione come la vodka.La Vodka di Tito, ad esempio, viene distillata in un paiolo di rame.Tuttavia, la vodka è meglio distillata in recipienti con una colonna di riflusso, poiché in questo modo può essere eseguita più rapidamente.
Inoltre puoi utilizzare una lenticchia di raffinazione per ridurre il numero di distillazioni necessarie per ottenere il 95% di alcol.I distillatori esperti possono ottenere il 95% in una singola corsa utilizzando 3 lenticchie di raffinazione.
Colonna di riflusso e alambicco di rame al chiaro di luna saldato Ancora, come accennato in precedenza, la purezza è uno dei punti più importanti da tenere a mente, quindi la colonna di riflusso riesce a ottenere il volume alcolico più elevato da una singola corsa di distillazione, la ridistillazione produrrà un più puro e più alta percentuale di alcol
Il condensatore è del tipo a tubo e guscio
Costruzione in acciaio inossidabile o rame
Raffreddato con glicole o acqua
Pappagallo semplice
CPI completo
Pappagallo di vetro opzionale
Valvola termostatica opzionale
Condensatore a tubo e colonna a mantello
Costruzione in acciaio inossidabile o rame
Raffreddato con glicole o acqua
Colonne
Costruzione in rame
Vassoi a bolle d'aria
Bypass vassoio individuale
CIP completo in ogni vassoio
Oltre agli alambicchi, fabbrichiamo tutte le relative apparecchiature in acciaio inossidabile e rame, inclusi fermentatori, cuocitori, condensatori, refrigeratori, serbatoi di whisky, filtri, serbatoi di imbottigliamento, ecc.
Capacità della caldaia del serbatoio di distillazione | 100l-5000l |
Voltaggio | 110v, 220v, 380v, 440,460v, 480v |
Materiale | Rame rosso T2, acciaio inossidabile |
Il motore | UL/CSA/CE/ATEX, o marchio personalizzabile |
Riscaldamento | Riscaldamento interno diretto;Riscaldamento della giacca |
Tipo di liquore | Gin/Whisky/Vodka/Brandy/Tequila/Rum/Bourbon |
Tipo di riscaldamento | Vapore/bagno d'acqua/olio/elettrico/fuoco/gas |
Colonna di distillazione | Da 4 piatti a 20 piatti |