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炭酸石

トライクランプビール炭酸石

炭酸ストーンとは、ビールに二酸化炭素を拡散させるための装置です。通常、ビール醸造所のブライトタンクやブルーパブのサービングタンク内で使用される炭酸石は、一端がキャップされた中空の円筒で、圧力下で二酸化炭素がその中に押し込まれます。

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