ビール発酵タンクの導入

発酵槽の定義:
これは、特定の生化学プロセスの操作に適した良好な環境を提供するコンテナです。
一部のプロセスでは、発酵槽は精密な制御システムを備えた密閉容器です。他の単純なプロセスの場合、発酵槽は単なる開放型の容器であり、場合によっては開放型のピットがあるだけの単純な場合もあります。

発酵タンクはどのように使われるのですか？
発酵容器は、ファーメンターまたは FV (ファーメンターと綴られる場合もあります) とも呼ばれ、麦汁がビールに発酵する際に保持されるタンク、樽、またはその他の容器です。発酵容器は、たとえ最も質素な家庭の醸造所であっても、常に不可欠な部分でした。

発酵の目的は何ですか？
発酵により、乳酸、アルコール、酢酸、アルカリ発酵を通じて大量の食品を保存することができます。食事を豊かにする: 発酵は、食品基質の多様な風味と食感の発達を通じて食事を豊かにします。