スチームジャケット付きケトルは二重ボイラーに似ており、蒸気の熱を利用して大量の食品を調理します。鋼製の内壁と外壁の両方で設計されており、壁の間の空間に蒸気を放出することで内部の内容物を調理でき、電気またはガスで駆動することができます。
スチームジャケットポットは、ブラケット、内釜本体、外釜本体、傾斜装置、蒸気パイプラインで構成されています。この装置は蒸気を熱源とし、タービン駆動の傾斜装置を備えています。ポット本体は材料の出し入れを容易にするために傾けることができます。ジャケット内に蒸気が入った二重構造の鍋本体。ポット本体は一体型ヘッドと圧力容器溶接技術を採用しており、国家レベルの安全基準に達しています。全体はステンレス製で、お手入れが簡単で衛生的で安全です。
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