銅は留出物から硫化物を除去するため、蒸留酒に適しており、最終製品の味と香りが良くなります。前述したように硫黄分が削減されているため、バーボン、テネシー ウイスキー、アイリッシュ ウイスキー、スコッチ、伝統的なラムなどの製品には銅がより良い選択肢であることは間違いありません。これらの蒸留酒はポットスチル (還流なし) で蒸留されるのが最も一般的で、ウォッシュから多くのフレーバーが得られます。銅蒸留器はウォッカのようなハイプルーフの蒸留酒にも最適です。たとえば、ティトのウォッカは銅製の釜で蒸留されます。ただし、ウォッカは還流塔を備えた容器で蒸留するのが最もよく、その方が早く蒸留できるからです。
さらに、精製レンズ豆を使用すると、アルコール度 95% を達成するために必要な蒸留回数を減らすことができます。経験豊富な蒸留者は、3 つの精製レンズ豆を使用して 1 回の操作で 95% を達成できます。
還流塔と半田密造銅アレンビック ただし、前に述べたように、純度は念頭に置くべき最も重要な点の 1 つであるため、還流塔は 1 回の蒸留操作でより多くのアルコール量を得ることができ、再蒸留によりより純粋なアルコールが生成されます。アルコール度数が高い
コンデンサーはチューブアンドシェルタイプです
ステンレス鋼または銅製の構造
グリコールまたは水で冷却
シンプルなオウム
フルCIP
オプションのガラスのオウム
オプションのサーモスタットバルブ
チューブアンドシェルカラムコンデンサー
ステンレス鋼または銅製の構造
グリコールまたは水で冷却
コラム
銅構造
バブルキャップトレイ
個別トレイのバイパス
各トレイのフル CIP
蒸留器に加えて、発酵槽、調理器、凝縮器、冷却器、ウイスキータンク、フィルター、瓶詰めタンクなどを含む、すべての関連するステンレス鋼および銅製の機器を製造します。
蒸留槽ボイラー容量 | 100リットル~5000リットル |
電圧 | 110v、220v、380v、440、460v、480v |
材料 | 赤銅 T2 、ステンレス鋼 |
モーター | UL/CSA/CE/ATEX、またはカスタマイズ可能なブランド |
暖房 | 直接内部加熱。ジャケット加熱 |
お酒の種類 | ジン/ウイスキー/ウォッカ/ブランデー/テキーラ/ラム/バーボン |
加熱式 | 蒸気/水浴/油/電気/火/ガス |
蒸留塔 | 4プレートから20プレートまで |