ემულსიფიკაციის ავზი მუშაობს მაღალი ათვლის ძალების გამოყენებით ორი შეურევადი სითხის შერევით, როგორიცაა ზეთი და წყალი, სტაბილური ემულსიის შესაქმნელად.ავზს აქვს როტორ-სტატორის სისტემა, რომელიც ქმნის მაღალი სიჩქარის ტურბულენტობას თხევადი ნარევში, რომელიც არღვევს ერთი სითხის წვეთებს უფრო მცირე ზომებად და აიძულებს მათ გაერთიანდეს მეორე სითხესთან.ეს პროცესი ქმნის ერთგვაროვან ემულსიას, რომელიც საკმარისად სტაბილურია შესანახად ან შემდგომ დამუშავებისთვის.ავზს ასევე შეიძლება ჰქონდეს გათბობის და გაგრილების სისტემები ემულსიფიკაციის პროცესში მუდმივი ტემპერატურის შესანარჩუნებლად.ემულსიფიკაციის ავზი ჩვეულებრივ გამოიყენება მრეწველობაში, როგორიცაა საკვები და სასმელი, კოსმეტიკური და ფარმაცევტული პროდუქტების წარმოებისთვის, როგორიცაა სალათის სამოსი, კრემები, ლოსიონები და მალამოები.
გამოქვეყნების დრო: აპრ-24-2023