როგორ განვსაზღვროთ ვორტის ადუღების სწორი დრო

ჭარხლის დუღილის დროის შედგენისას, ზოგადად გათვალისწინებულია შემდეგი ძირითადი ფაქტორები:

გარანტირებული უნდა იყოს ვორტის ადუღების სხვადასხვა ფუნქციური მოთხოვნები

1. უფრო მნიშვნელოვანია სვიის იზომერიზაცია, კოაგულირებადი ცილების შედედება და დალექვა და ცუდი აქროლადი არომატული ნივთიერებების აორთქლება და მოცილება (როგორიცაა DMS, დაძველებული ალდეჰიდები და ა.შ.);

2. მეორე არის ჭარბი წყლის აორთქლება.შედარებით ადვილია მიკროორგანიზმების ვეგეტატიური უჯრედების მოკვლა და ბიოლოგიური ფერმენტების პასივირება.თუ ეს ძირითადი მოთხოვნები შეიძლება დაკმაყოფილდეს მოკლე დროში, დუღილის დრო შეიძლება შემცირდეს.

განვიხილოთ გამოყენებული ქვაბის აღჭურვილობის პირობები

1. მდუღარე ქოთნის გამაცხელებელი და აორთქლების სტრუქტურა, პირობები, რომლებშიც ჭინჭრის ცირკულაციის მდგომარეობა და მდუღარე ქვაბის აორთქლების ზომა და ა.შ. მდუღარე ქვაბის სხვადასხვა აღჭურვილობის სტრუქტურა და პირობები. დიდ გავლენას ახდენს დუღილის დროის განსაზღვრაზე.მაგალითად, თანამედროვე ახალი დუღილის აღჭურვილობის გამოყენებით, დუღილის დრო ზოგადად შეიძლება იყოს 70 წთ-ზე ნაკლები, ხოლო ზოგიერთ მდუღარე ქვაბს მხოლოდ 50-60 წუთი სჭირდება, რათა დაკმაყოფილდეს ვორტის დუღილის ეფექტი.

განვიხილოთ სხვადასხვა ნედლეულის ხარისხი და საქარიფიკაციო ეფექტი

ნედლეულის განსხვავებული ხარისხი და საქარიფიკაციო ეფექტი გამოიწვევს სხვადასხვა ვორტის შემადგენლობას.იმისათვის, რომ ფორმირებული ვორტი დააკმაყოფილოს დუღილისა და პროდუქტის ხარისხის კონტროლის მოთხოვნილებებზე, იქნება განსხვავებული მოთხოვნები დუღილის დროის განსაზღვრაზე.თუ ალაოს ხარისხი მაღალია და საქარიფიკაციის ეფექტი კარგია, ვორტის დუღილის დრო არ უნდა იყოს ძალიან დიდი;თუ ალაოს ხარისხი ცუდია, წიწაკის ხარისხიც შედარებით ცუდია, მაგალითად, მატლის სიბლანტე იზრდება, დუღილი ადვილად გადაედინება და ორთქლის წნევის კონტროლი შედარებით დაბალია.გარდა ამისა, მაღალი ქრომის მქონე ალაოს მოხარშვით მიღებულმა საქარიფიცირებულმა ვორტიმ მაქსიმალურად არ უნდა გაახანგრძლივოს დუღილის დრო;ვორტი DMS-ის წინამორბედის მაღალი შემცველობით, ვორტი მაღალი „არანაირ პოტენციალით“ ვორტისთვის (დაძველებული ალდეჰიდების დიდი რაოდენობით) დუღილის ეფექტის გასაძლიერებლად უმჯობესია დუღილის დრო სათანადოდ გახანგრძლივდეს.

მეოთხე, განიხილეთ შერეული მაწონისა და სტერეოტიპული ვორტის კონცენტრაცია

განვიხილოთ იმ მოცულობების რაოდენობა, რომლებშიც ვორტი იხარშება.თუ გაფილტრული შერეული მაწონის კონცენტრაცია დაბალია და მაწონის მოცულობა დიდია, იმისათვის, რომ უზრუნველვყოთ გაცხელების ერთგვაროვნება და დააკმაყოფილოთ მატლის კონცენტრაციის მოთხოვნები, ზოგადად საჭიროა დუღილის გაძლიერება ან გარკვეული რაოდენობის დამატება. ექსტრაქტის მატლის კონცენტრაციის გასაზრდელად.წინააღმდეგ შემთხვევაში საჭიროა დუღილის დროის გახანგრძლივება;სტერეოტიპული ვორტის უფრო მაღალი კონცენტრაციის მისაღებად, გარდა კონცენტრაციის გაზრდისა ექსტრაქტების, როგორიცაა სიროფის დამატებით, ხშირად საჭიროა დუღილის მეტი დრო.

გასათვალისწინებელია, რომ მატლის დუღილის შესაბამისი დროის განსაზღვრის შემდეგ, ის უნდა იყოს შედარებით სტაბილური და არ უნდა მოხდეს თვითნებურად გახანგრძლივება ან შემცირება, რადგან დუღილის დროის განსაზღვრა ასევე განსაზღვრავს ჭურჭლის რეცხვის მეთოდსა და რაოდენობას, ორთქლის გამოყენების პირობებს. , სვიის დამატების ხერხი და ა.შ. მრავალი სხვა პროცესის ოპერაციული პირობებისთვის, დუღილის დროის თვითნებურმა ცვლილებამ შეიძლება გამოიწვიოს ვორტის შემადგენლობისა და ხარისხის არასტაბილურობა.