Ферментатордың қабырғаларындағы кір - бұл бейорганикалық және органикалық заттардың қоспасы, оны бір тазалау құралымен тазалау қиын.Ферментті тазалау үшін тек каустикалық сода пайдаланылса, ол тек органикалық заттарды кетіруге қызмет етеді.Тазалау температурасы 80 ℃-тан жоғары болғанда ғана жақсы тазалау әсерін алуға болады;тазалау кезінде тазарту үшін бейорганикалық заттарға белгілі бір әсер ететін жалғыз азот қышқылы қолданылады және органикалық заттар үшін дерлік тиімсіз.Сондықтан ферментаторды тазалау сілтілі тазартқыш ерітінді мен қышқыл тазалау ерітіндісін қажет етеді.
Ашыту цистерналары алдымен тазартылады, содан кейін зарарсыздандырылады.Тиімді зарарсыздандырудың міндетті шарты ластануды мұқият тазалау болып табылады.Нақты өндірістік операцияларда ол әрқашан алдымен тазаланады, содан кейін зарарсыздандырылады.
Ашыту цистернасын тазалау қадамы: резервуардағы көмірқышқыл газының қалдығын ағызу.Сығылған ауа көмірқышқыл газын 10-15 минутқа ығыстырады.(қысылған ауа ағынына байланысты).Ашытқышта қалған ашытқы таза сумен шаяды, ал жылыту үшін оны 90°С ыстық сумен мезгіл-мезгіл шаяды.Шығару комбинациясы клапанын және асептикалық сынама алу клапанын бөлшектеңіз, оны тазарту үшін сілтіге батырылған арнайы щетканы пайдаланыңыз және оны қайта орнатыңыз.Ферментаторды 1,5-2%-дан жоғары ыстық сілтілі суды 80°С 30-дан 60 минутқа дейін айналдыру арқылы тазартады.Шығарылатын сұйықтық бейтарап болу үшін ашыту ыдысын мезгіл-мезгіл ыстық немесе жылы сумен шайыңыз, ал ашыту ыдысын бөлме температурасына дейін суық сумен мезгіл-мезгіл шайыңыз.1% - 2% концентрациясы бар азот қышқылы ерітіндісімен 15 минут бойы жуыңыз.Ағызуды бейтараптандыру үшін ферментатор сумен шайылды.
Қатаң тазалау және дезинфекциялау арқылы қайнатылған сыраның тұрақтылығы одан әрі жақсарады деп есептеледі.
Жіберу уақыты: 15 наурыз-2022 ж