요거트 발효 탱크는 유제품 산업에서 고품질 요거트를 생산하는 데 주로 사용되는 장비입니다.탱크는 온도, pH 수준 및 산소 공급을 제어하여 발효 공정에 이상적인 환경을 제공하도록 설계되었습니다.요거트 발효 탱크를 사용하면 발효를 담당하는 박테리아가 효율적으로 성장하고 증식하여 일관되고 균일한 제품을 얻을 수 있습니다.
발효 탱크는 일반적으로 스테인레스 스틸 또는 기타 식품 등급 재료로 만들어지며 온도 조절 시스템, 압력 릴리프 밸브 및 혼합 시스템과 같은 다양한 기능을 갖추고 있습니다.또한 높은 수준의 위생을 유지하기 위해 세척 및 소독이 용이하도록 설계되었습니다.
요거트 발효 탱크를 사용하기 위한 첫 번째 단계는 우유 베이스를 준비하고 적절한 스타터 배양균을 추가하는 것입니다.그런 다음 혼합물을 발효조로 옮기고 발효 과정을 시작합니다.탱크는 박테리아의 성장을 촉진하고 젖산 생산을 촉진하는 특정 온도와 pH 수준으로 유지됩니다.혼합물은 박테리아가 혼합물 전체에 균일하게 분포되도록 지속적으로 혼합됩니다.
요거트 발효 탱크는 일관되고 효율적인 요거트 생산을 가능하게 하는 유제품 산업의 필수 장비입니다.이 탱크를 통해 유제품 생산자는 높은 수준의 위생 및 제품 품질을 유지하면서 고품질 요구르트 제품에 대한 높은 수요를 충족할 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 5월 9일