구리는 증류액에서 황화물을 제거하여 더 나은 맛과 냄새가 나는 최종 제품을 생산하기 때문에 주정을 증류하는 데 더 좋습니다.구리는 위에서 언급한 바와 같이 황 감소로 인해 Bourbon, Tennessee Whisky, Irish Whiskey, Scotch 및 전통적인 럼과 같은 제품에 확실히 더 나은 선택입니다.이 증류주들은 또한 포트 스틸(환류 없음)에서 가장 일반적으로 증류되며, 이는 세척에서 많은 풍미가 나올 수 있도록 합니다.구리 증류기는 보드카와 같은 도수가 높은 증류주에도 적합합니다.예를 들어 Tito의 보드카는 구리 냄비에서 증류됩니다.그러나 보드카는 역류 컬럼이 있는 용기에서 가장 잘 증류됩니다. 그렇게 하면 더 빨리 증류할 수 있기 때문입니다.
또한 정제 렌즈콩을 사용하여 알코올 도수 95%에 도달하는 데 필요한 증류 횟수를 줄일 수 있습니다.숙련된 증류기는 3개의 정제 렌즈콩을 사용하여 한 번의 실행으로 95%를 달성할 수 있습니다.
환류 컬럼 및 솔더드 문샤인 구리 증류기 앞에서 언급했듯이 순도는 염두에 두어야 할 가장 중요한 사항 중 하나이므로 환류 컬럼은 단일 증류 실행에서 더 많은 양의 알코올을 얻을 수 있으며 재증류는 더 순수하고 더 높은 %의 알코올
콘덴서는 튜브 앤 쉘 타입
스테인리스 스틸 또는 구리 구조
글리콜 또는 물로 냉각
간단한 앵무새
전체 CIP
선택적 유리 앵무새
선택적 온도 조절 밸브
튜브 및 쉘 컬럼 응축기
스테인리스 스틸 또는 구리 구조
글리콜 또는 물로 냉각
열
구리 구조
버블 캡 트레이
개별 트레이 우회
각 트레이의 전체 CIP
증류기 외에도 발효기, 조리기, 응축기, 냉각기, 위스키 탱크, 필터, 병입 탱크 등 모든 관련 스테인레스 스틸 및 구리 장비를 제작합니다.
증류 탱크 보일러 용량 | 100리터-5000리터 |
전압 | 110v, 220v, 380v, 440,460v, 480v |
재료 | 빨간 구리 T2, 스테인리스 |
모터 | UL/CSA/CE/ATEX 또는 맞춤형 브랜드 |
난방 | 직접 내부 가열;재킷 가열 |
주류 종류 | 진/위스키/보드카/브랜디/데킬라/럼/버번 |
난방방식 | 증기/물 목욕/기름 /electric /fire /gas |
증류탑 | 4접시 ~ 20접시 |