Pênaseya fermenterê:
Ew konteynerek e ku ji bo xebitandina pêvajoyek biyolojîkî ya taybetî jîngehek baş û têrker peyda dike.
Ji bo hin pêvajoyan, fermenter konteynirek girtî ye bi pergalek kontrolê ya rast;ji bo pêvajoyên din ên hêsan, fermenter tenê konteynirek vekirî ye, carinan jî bi qasî ku çalek vekirî ye.
Tanka fermentasyonê çawa tê bikar anîn?
Keştiyên Fermentasyonê, ku wekî fermenter an FV jî têne zanîn (û carinan jî fermentor têne nivîsandin), tank, bermîl an keştiyên din in ku wort dema ku di nav bîrayê de diqelişe tê girtin.Keştiyên fermentasyonê her gav beşek bingehîn in ji tewra fêkiya herî nefsbiçûk a li malê.
Armanca fermentasyonê çi ye?
Fermentasyon dihêle ku mîqdarên girîng ên xwarinê bi asîda laktîk, alkol, asîta acetîk, û fermentasyonên alkalîn werin parastin.Dewlemendkirina parêzê: Fermentasyon bi pêşxistina cûrbecûr çêj û çêjên di binê xwarinê de parêzê dewlemend dike.
Dema şandinê: Mar-10-2023