Ачытуу цистернасы – сүттү, йогуртту, уксусту ысытууга, ошондой эле муздатууга мүмкүндүк берүүчү резервуар, бул продуктуну пастеризациялоо (ысытуу) жана анын ачытуу процессин (муздак) көзөмөлдөө максатында.Ачытуу резервуары микробдук ачытуу үчүн колдонулган өнөр жай жабдуулары.Йоgurt ачытуу резервуары ферментти даярдоо менен толтурулган йогурт ачытууда колдонулат.Салттуу же каймактуу йогурт өндүрүүдө колдонула турган йогурт сүтү түздөн-түз ачытуу резервуарларына алынбастан идиштерге толтурулат.
Ачытуу цистерналары болуп саналатошондой элебелгилүү биохимиялык процесстин иштеши үчүн жакшы жана канааттандырарлык чөйрөнү камсыз кылган биореакторлор деп аталат.Йогурт ачытуучу резервуар ачытуу резервуарындагы жаңы сүткө сүт кислотасынын бактерияларын эмдөө болуп саналат.Сүт кислотасы бактериялары сүттү кычкылтек ачытуу үчүн дат баспас болоттон жасалган реактор үчүн субстрат катары колдонушат.
Сураныч, сиз каалаган танктардын спецификациясы менен биз менен байланышыңыз, Биздин инженердик команда сизге эң жакшы чечимдерди берет!