Йогурт ачуучу резервуар негизинен сүт өнөр жайында жогорку сапаттагы йогурт өндүрүү үчүн колдонулуучу жабдуу.Резервуар температураны, рН деңгээлин жана кычкылтек менен камсыздоону көзөмөлдөө аркылуу ачытуу процесси үчүн идеалдуу чөйрөнү камсыз кылуу үчүн иштелип чыккан.Йогурт ачытуучу резервуарды колдонуу ачытуу үчүн жооптуу бактериялардын натыйжалуу өсүп, көбөйүшүн камсыздайт, натыйжада ырааттуу жана бирдей продукт пайда болот.
Ферментатордун резервуары, адатта, дат баспас болоттон же башка тамак-аш материалдарынан жасалган жана ал температураны башкаруу системасы, басымды азайтуучу клапан жана аралаштыруу системасы сыяктуу ар кандай функциялар менен жабдылган.Ал ошондой эле гигиенанын жогорку стандарттарын сактоо үчүн тазалоого жана тазалоого оңой болуп иштелип чыккан.
Йогурт ачытуучу резервуарды колдонуу үчүн биринчи кадам - сүттүн базасын даярдоо жана тийиштүү стартер маданиятын кошуу.Андан кийин аралашма ферментердин резервуарына куюлат жана ачытуу процесси башталат.Резервуар белгилүү бир температурада жана рН деңгээлинде кармалат, бул бактериялардын өсүшүнө өбөлгө түзөт жана сүт кислотасын өндүрүүнү жеңилдетет.Аралашма тынымсыз аралаштырып, бактериялар аралашма боюнча бирдей бөлүштүрүлөт.
Йогурт ачытуучу резервуар сүт өнөр жайындагы маанилүү жабдуу болуп саналат, анткени ал йогуртту ырааттуу жана натыйжалуу өндүрүүгө мүмкүндүк берет.Танк сүт өндүрүүчүлөргө гигиенанын жана продукциянын сапатынын жогорку стандарттарын сактоо менен жогорку сапаттагы йогурт азыктарына болгон жогорку суроо-талапты канааттандырууга мүмкүндүк берет.
Билдирүү убактысы: 09-май 2023-ж