De Dreck op de Maueren vum Fermenter ass eng Mëschung aus anorganescher an organescher Matière, déi schwéier mat engem eenzegen Botzmëttel ze botzen ass.Wann nëmme kaustesch Soda fir d'Fermenterreinigung benotzt gëtt, déngt et nëmmen fir d'Bio ze entfernen.Nëmmen wann d'Botztemperatur iwwer 80 ℃ erreecht, kann e bessere Botzen Effekt kritt ginn;beim Botzen gëtt eenzel Salpetersäure fir d'Botzen benotzt, déi nëmmen e gewëssen Effekt op anorganesch Substanzen huet a bal net effikass ass fir organesch Substanzen.Dofir erfuerdert d'Fermenterreinigung eng alkalesch Reinigungsléisung an eng sauer Reinigungsléisung.
Fermentatiounsbehälter ginn als éischt gebotzt an duerno steriliséiert.D'Viraussetzung fir eng effektiv Steriliséierung ass datt de Dreck grëndlech gebotzt gëtt.An tatsächlech Produktiounsoperatioune gëtt et ëmmer als éischt gebotzt an duerno steriliséiert.
Reinigungsschrëtt vum Fermentatiounsbehälter: entlooss de Rescht Kuelendioxidgas am Tank.Kompriméiert Loft verdrängt Kuelendioxid fir 10-15 Minutten.(je no kompriméiert Loft Flux).D'Heef, déi am Fermenter verbleiwen, gouf mat propperem Waasser gespullt, an de Fermenter gouf intermittéiert mat waarmem Waasser bei 90 ° C gespullt fir se opzewiermen.Demontéiert den Entladungskombinatiounsventil an den aseptesche Probeventil, benotzt eng speziell Pinsel, déi a Lye getippt ass, fir se ze botzen, an z'installéieren.De Fermenter gëtt gereinegt andeems waarm alkalescht Waasser iwwer 1,5-2% bei 80°C fir 30 bis 60 Minutten zirkuléiert.Spülen de Fermentatiounsbehälter intermittent mat waarmem oder waarme Waasser fir d'Entlaaschtflëssegkeet neutral ze maachen, a spülen d'Fermentatiounsbehälter intermittéierend mat kalem Waasser op Raumtemperatur.Wäscht mat Salpetersäure Léisung mat enger Konzentratioun vun 1% bis 2% fir 15 Minutten.De Fermenter gouf mat Waasser gespullt fir den Drain ze neutraliséieren.
Et gëtt ugeholl datt duerch strikt Reinigung an Desinfektioun d'Stabilitéit vum gebraten Béier weider verbessert gëtt.
Post Zäit: Mar-15-2022