Fermentatora definīcija:
Tas ir konteiners, kas nodrošina labu un apmierinošu vidi konkrēta bioķīmiska procesa darbībai.
Dažiem procesiem fermentators ir slēgts konteiners ar precīzu vadības sistēmu;citiem vienkāršiem procesiem fermentators ir tikai atvērts trauks, dažreiz pat tik vienkāršs kā atvērta bedre.
Kā tiek izmantota fermentācijas tvertne?
Fermentācijas tvertnes, kas pazīstamas arī kā fermentatori vai FV (un dažkārt arī fermentatori), ir tvertnes, mucas vai citi trauki, kuros tiek turēta misa, kad tā raudzē alu.Fermentācijas tvertnes vienmēr ir bijušas būtiska sastāvdaļa pat visnecilākajā mājas alus darītavā.
Kāds ir fermentācijas mērķis?
Fermentācija ļauj saglabāt ievērojamu daudzumu pārtikas, izmantojot pienskābi, spirtu, etiķskābi un sārmainu fermentāciju.Uztura bagātināšana: fermentācija bagātina uzturu, attīstot pārtikas substrātu garšu un tekstūru daudzveidību.
Izsūtīšanas laiks: 10.03.2023