Fampidirana ny vilany Brandy Charentais mbola

Ny vilany Charentails dia mbola misy Boiler, preheater, swan neck ary tanky mangatsiaka miaraka amin'ny coil.

Ny vilany Brandy Charentais izay mbola nampiasaina tamin'ny fanaovana brandy Cognac tsara dia heverin'ny sasany ho tsara tarehy sy tsara tarehy indrindra amin'ny alembic rehetra miaraka amin'ny varahina manjelatra nokapohina izay mampahatsiahy ny toerana hafahafa sy lavitra.Izy io dia ahitana vilany maromaro miendrika mampiavaka miaraka amin'ny domes varahina miendrika tongolo.Apetraka ao anaty vilany alembic ny divay ary ao anaty dome miendrika tongolo.Rehefa tonga amin'ny fotoana mangotraka ny divay ao anaty vilany dia miangona ao anaty dome ny etona misy alkaola ary mivoaka amin'ny alàlan'ny sodina vozon'ny swan izay miitatra amin'ny dome miendrika tongolo na fanamainana divay mialoha mankany amin'ny mpandray condensing.Ny divay ao amin'ny dome miendrika tongolo dia afanaina mialoha amin'ny alalan'ny sodina varahina vozon'akanjo eo amin'ny lalana mankany amin'ny condenser.Rehefa vita ny distillation ny divay ao amin'ny boiler, ny divay ao amin'ny pre-heater (dome miendrika tongolo) dia afindra any amin'ny boiler amin'ny alàlan'ny fantsona mampifandray azy roa, ary avy eo dia voadio ihany koa amin'ny zavatra azo heverina ho a dingana semi-continuous.

Tsy maintsy vita amin'ny varahina ny boiler, still-head, swan-neck ary coil (araka ny voalaza ao amin'ny famaritana ny AOC Cognac).

Ity metaly ity dia nofidina noho ny toetrany ara-batana (malleability, fampitana hafanana tsara) sy ny fihetsehan'ny simika amin'ny singa sasany amin'ny divay, izay mahatonga azy io ho mpanentana tena ilaina amin'ny fahazoana fanahy tsara.

Video