Ireo toetran'ny zavamiaina bitika ireo no mahatonga azy ireo ho tompon'andraikitra sy mahery fo amin'ny injeniera fermentation.Ny fermenter dia fitaovana ekolojika ivelany izay ahafahan'ny micro micro-organisms mitombo, mihamaro ary mamorona vokatra mandritra ny dingan'ny fermentation.Izy io dia manolo ny fanaka fermentation nentim-paharazana - tavoahangy kolontsaina, siny saosy ary fitoeran-divay isan-karazany.Raha oharina amin'ny kaontenera nentim-paharazana, ny tombony miharihary indrindra amin'ny fermenter dia: afaka manatanteraka sterilization henjana, ary afaka mampivezivezy ny rivotra araka izay ilaina, mba hanomezana tontolo iainana tsara;afaka mampihatra ny fihetsehana sy ny fanozongozonana mba hampiroboroboana ny fitomboan'ny zavamiaina bitika;afaka Izy io dia afaka mifehy ny mari-pana, ny tsindry ary ny fikorianan'ny rivotra;afaka mandrefy ny habetsahan'ny bakteria, otrikaina, vokatra, sns. ao amin'ny fermentation tanky amin'ny alalan'ny biosensors isan-karazany, ary mampiasa solosaina hanitsy ny fermentation dingana amin'ny fotoana rehetra.Noho izany, ny tanky fermentation dia afaka mahatsapa ny famokarana mitohy midadasika, mampitombo ny fampiasana ny akora sy ny fitaovana, ary mahazo vokatra avo lenta sy mahomby.Amin'izany fomba izany, ny olona iray dia afaka manararaotra tanteraka ny fomba fermentation mba hamokarana ny sakafo irina na vokatra hafa.Raha tsorina, ny injeniera fermentation dia famokarana indostrialy lehibe amin'ny vokatra vita amin'ny fermentation amin'ny alàlan'ny fandalinana sy fanovana ny tadin'ny fermentation, ary ny fampiharana teknika maoderina hifehezana ny fizotran'ny fermentation.Ny proteinina no fitaovana fototra mahaforona ny vatan'olombelona, ary sakafo tsy ampy eto an-tany ihany koa izy io.Ny fampiasana ny fermentation engineering mba hamokarana proteinina sela tokana lehibe sy haingana dia mameno ny tsy fahampian'ny vokatra voajanahary.
Satria ao amin'ny fermenter, ny microorganism tsirairay dia orinasa synthesis proteinina.Ny 50% hatramin'ny 70% amin'ny lanjan'ny microorganism tsirairay dia proteinina.Amin'izany fomba izany, maro ny "fako" azo ampiasaina amin'ny famokarana sakafo avo lenta.Noho izany, ny famokarana proteinina sela tokana dia iray amin'ireo fandraisana anjara miavaka amin'ny injeniera fermentation ho an'ny olombelona.Ankoatr'izay, ny injeniera fermentation dia afaka manamboatra lysine, izay tena ilaina amin'ny vatan'olombelona, ary karazana fanafody maro.Ny antibiotika fampiasantsika matetika dia saika vokatra avy amin'ny injeniera fermentation.
Fotoana fandefasana: Apr-24-2022