Ko te paru kei runga i nga pakitara o te fermenter he ranunga o nga mea pararopi me nga mea pararopi, he uaua ki te horoi ma te horoi kotahi.Mena ka whakamahia anake te houra ki te horoi i te fermenter, ka whakamahia anake hei tango i nga matū.Anake ka tae te pāmahana horoi ki runga ake i te 80 ℃, ka taea te whiwhi i te painga horoi pai ake;i te wa e horoi ana, ka whakamahia te waikawa nitric kotahi mo te horoi, he paanga noa iho ki nga matū pararopi me te tata kore whai hua mo nga matū waro.Na reira, me whai wairewa horoi kawakore me te otinga horoi waikawa.
Ka horoia nga taika Fermentation i te tuatahi katahi ka whakahoroa.Ko te tikanga mo te whakahoromata whai hua ko te tino horoi i te paru.I roto i nga mahi whakangao, ka horoia i nga wa katoa katahi ka whakahoroa.
Taahiraa horoi o te taika FERMENTATION: tukuna te toenga hau hau i roto i te tank.Ko te hau kōpeke ka nukuhia te hauhā mo te 10-15 meneti.(i runga i te rere o te hau kōpeke).Ko te rewena e toe ana i roto i te fermenter ka horoia ki te wai ma, a ka horoia te rewena ki te wai wera i te 90 ° C hei whakamahana.Wewetehia te paera whakakotahitanga me te paera tauira aseptic, whakamahia he paraihe motuhake kua toua ki te rei hei horoi, ka whakauru ano.Ka horoia te fermenter ma te huri i te wai kawakore wera ki runga i te 1.5-2% i te 80°C mo te 30 ki te 60 meneti.Horoihia te taika FERmentation ki te wai wera, ki te wai mahana ranei kia kore ai te rere o te wai, me te horoi i te tank FERmentation ki te wai matao ki te pāmahana rūma.Horoi ki te wairewa waikawa nitric me te kukū o te 1% ki te 2% mo te 15 meneti.I horoia te fermenter ki te wai hei whakakore i te awaawa.
E whakaponohia ana ma te tino horoi me te whakakore i te mate, ka pai ake te pumau o te pia kua mahia.
Wā tuku: Maehe-15-2022