Виски нь үр тариагаар хийгдсэн бөгөөд торхонд боловсордог.
Согтууруулах ундааг үндсэн ангиллаар нь ангилвал исгэсэн дарс, нэрмэл дарс, холимог дарс гэсэн гурван төрөлд хувааж болно.Тэдгээрийн дотроос виски нь нэрмэл спиртэнд багтдаг бөгөөд энэ нь хатуу архины төрөл юм.
Дэлхийн олон улс оронд виски үйлдвэрлэдэг боловч вискиний нийтлэг тодорхойлолт нь "дарсыг үр тариагаар хийж, торхонд боловсордог" гэсэн ойлголт юм.Үр тарианы түүхий эд, нэрэх, баррель боловсорч гүйцэх гурван нөхцлийг нэгэн зэрэг хангасан байх ёстой бөгөөд үүнийг "виски" гэж нэрлэхээс өмнө.Тиймээс усан үзэмээр хийсэн бренди бол виски биш юм.Жин, архи, үр тариаг түүхий эд болгон хийсэн, торхонд боловсорч гүйцээгүй нь мэдээжийн хэрэг виски гэж нэрлэгдэх боломжгүй.
Виски үйлдвэрлэдэг 5 үндсэн газар байдаг (доорх хүснэгтийг харна уу) бөгөөд тэдгээрийг дэлхийн шилдэг таван виски гэж нэрлэдэг.
| Гарал үүсэл | Ангилал | Түүхий эд | Нэрэх арга | Хадгалах хугацаа |
| Шотланд | Соёолжтой виски | зөвхөн арвайн соёолж | Хоёр удаа нэрсэн | 3 жил гаруй |
| Үр тарианы виски | эрдэнэ шиш, улаан буудай, арвайн соёолж | Тасралтгүй нэрэх | ||
| Ирланд | Шилэн нэрмэл виски | арвай, арвайн соёолж | Хоёр удаа нэрсэн | 3 жил гаруй |
| Үр тарианы виски | эрдэнэ шиш, буудай, арвай, арвайн соёолж | Тасралтгүй нэрэх | ||
| Америк | Бурбон виски | эрдэнэ шиш (51% -иас дээш), хөх тариа, арвай, арвайн соёолж | Тасралтгүй нэрэх | 2 жил гаруй |
| Үр тарианы саармаг спирт | эрдэнэ шиш, арвайн соёолж | Тасралтгүй нэрэх | хүсэлт байхгүй | |
| Канад | Амттай виски | хөх тариа, эрдэнэ шиш, хөх тарианы соёолж, арвайн соёолж | Тасралтгүй нэрэх | 3 жил гаруй |
| Үндсэн виски | эрдэнэ шиш, арвайн соёолж | Тасралтгүй нэрэх | ||
| Япон | Соёолжтой виски | арвайн соёолж | Хоёр удаа нэрсэн | хүсэлт байхгүй |
| Үр тарианы виски | эрдэнэ шиш, арвайн соёолж | Тасралтгүй нэрэх |
Шуудангийн цаг: 2021 оны 7-р сарын 13