Эмульсжуулагч савны үүрэг нь нэг буюу хэд хэдэн материалыг (усанд уусдаг хатуу фаз, шингэн фаз эсвэл гель гэх мэт) өөр шингэн үе шатанд уусгаж, түүний чийгшлийг харьцангуй тогтвортой эмульс болгон хувиргах явдал юм.Энэ нь хүнсний тос, нунтаг, элсэн чихэр болон бусад түүхий эдийг эмульс болгон холих, зарим будаг, будгийг эмульсжүүлэх, тараахад өргөн хэрэглэгддэг, ялангуяа CMC, ксантан бохь гэх мэт зарим нэг хэцүү уусдаг нэмэлтийг эмульсжуулах сав ашигладаг. сав нь нүүр будалт, эм, хүнс, хими, будах, хэвлэх бэх гэх мэт аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, ялангуяа их хэмжээний матрицын зуурамтгай чанар, хатуу агууламж өндөртэй эмульсжуулагч материал бэлтгэхэд тохиромжтой.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 3-р сарын 17