Pam pengemulsi ialah peranti yang dengan cekap, cepat dan seragam memindahkan satu fasa atau berbilang fasa (cecair, pepejal, gas) ke dalam fasa berterusan tidak bercampur yang lain (biasanya cecair).Secara amnya, fasa-fasa tidak bercampur antara satu sama lain.Apabila tenaga luaran dimasukkan, kedua-dua bahan...
Baca lagi