emulsifying စက်သည် emulsion များထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး စက်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။Emulsion သည် အရည်တစ်မျိုးကို အစက်အစက်ငယ်များဖြင့် အခြားအရည်တစ်ခုတွင် ပျံ့နှံ့သွားသည့် ရောစပ်ထားသော အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။အသုံးများသော emulsion ၏ ဥပမာများတွင် နို့၊ mayonnaise နှင့် vinaigrette dressing များ ပါဝင်သည်။စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးများတွင် emulsion ကို အလှကုန်၊ ဆေးဝါးများ၊ အစားအစာနှင့် ဆေးသုတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုကြသည်။emulsifying စက်ကို ဖြိုခွဲပြီး emulsion ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော အရောအနှောအဖြစ် ရောနှောရန် အသုံးပြုသည်။စက်သည် တည်ငြိမ်သော emulsion ဖန်တီးရန် စက်စွမ်းအားနှင့် မြန်နှုန်းမြင့် လှုံ့ဆော်မှုပေါင်းစပ်မှုကို အသုံးပြုသည်။ထုတ်လုပ်သည့် emulsion အမျိုးအစားနှင့် အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ မတူညီသော emulsifying စက်များကို မတူညီသော application များအတွက် အသုံးပြုပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- မေလ ၁၉-၂၀၂၃